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第八十二章 扒鸡菜谱(第2页)

其实这卖菜谱,是比较平常的事情,也有很多店,不想接着干了,就会把菜谱卖给其他的店铺,所以这也不是什么稀奇的事情。

但是这菜好不好?还得先尝了再说。

裴月之直接的说;“云英姐是一个直爽的人,我也不和您绕弯子,这个叫扒鸡,我想把这个菜的方子卖给您。”

黄云英倒是比想象中的更加直爽:“月之妹子,这卖菜谱当然可以,不过我这个嘴倒是刁得很,我可得好好试一下。”

“这是应该的,云英姐,您再把店里的大厨,叫过来一起尝一下吧。”

裴月之这么自信的样子,倒也让黄云英生出一些信心来了。

“行,那我再叫两个人一起尝尝。”

说着她起身就出了雅间,应该是去找其他人了。

见她出去,在旁边一直紧张状态的柳圆圆也终于放松了下来:“我感觉是有戏了,月月你好厉害,说的头头是道。”

“我心里也没谱儿,幸好这老板娘好说话。”

没多大一会儿,黄云英就带着几个人进来了。

“月之妹子,这是我丈夫程石,也是这酒楼的老板,这买菜谱不是一件小事,还是得我俩一起商量。这两个是我们店的厨师,宋大厨和刘大厨。”

裴月之和这几个人问好,就直接步入正题:“这是我带来的扒鸡,几位尝一下吧。”

说着自己起身,让他们到桌前。

宋大厨看着篮子里,已经凉了的扒鸡,有一点担忧:“裴老板,这鸡看着是很不错,闻着也很香,但是已经凉了,要不要热一下?”

宋大厨轻微有一些担忧,有的菜,凉了之后就不好吃了。

裴月之摇摇头说:“不必,这道菜亮了,也不会影响味道。”

听到这话,他才放下心来,洗了手之后开始分扒鸡。

宋大厨只轻轻一扯,这个鸡就很轻松的被撕开了。软烂脱骨,一撕开后肉香扑鼻。

“哎呀这鸡居然这么嫩啊,刚才闻着就很香了这一撕开更香了。”黄云英目不转睛的看着这扒鸡。

程石也是一脸激动:“这个鸡确实是比咱们家的烤鸡好啊!快赶紧给我一块尝尝。”

宋大厨把鸡都分开了之后,程石和黄云英都迫不及待的尝了一块,等他俩都拿完,宋大厨和刘大厨也都尝了一口。

几人尝了之后,居然都不说话了。

裴月之赶紧问道:“几位,这味道如何?”

最先反应过来的是刘大厨:“这鸡肉入口香味醇厚,似乎是放了很多香料炖煮,但仔细一嚼,肉能吃出新鲜鸡肉的原本味道,妙极了!”

这刘大厨不愧是专业的厨师,点评的还挺细致,还吃出了香料的味道。

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