趣读吧

手机浏览器扫描二维码访问

第55节(第2页)

老太爷用手将那汤盅拨到自己的面前。

它颜色没有红烧肉那么鲜亮,是一种相对偏暗的红色。底下泡着浓酱色的汤汁,表面还有一种透明的猪油,乍看一眼,似乎会觉得这道菜过于油腻。

可是,它的气味却异常浓郁。尤其是从锅里盛出来的那一刻。

是老太爷最爱的那种肉味。

选用五花肉切成小块,放进碗中,倒上酱油、黄酒、盐、糖等调味,然后再在高压锅中加水,在里面慢火煮上个数小时。

因为没有用火煎炒,所以表皮连同瘦肉的部分都很软嫩,在高压锅的压力下,可以做到真正的入口即化。

放进去的时候碗里是一滴水也没有的,但是在烹饪的过程中,蒸汽从锅盖顶上回落到碗里,就有了那将近小半碗的汤汁。猪肉中肥腻的部分,也在慢火中被逼出来,所以汤表面油层感略重,可吃起来并不会觉得太腻。

·

老太爷拿筷子试探地夹了一下,肉块轻松被别成两瓣,但瘦肉中的纹理还是清晰可见。

周毅看着咽了口口水,说道:“这位爷爷啊,你年纪大了,可能吃不了这种肥肉。你看它太肥了,根本就是高血脂的化身。”

老太爷连忙用手挡住,说道:“没事,我每天运动,可以消化得掉。”

周毅:“那您胃口也不大行吧?这里的分量不少了,吃多了还容易腻。要不你再点一盘素菜,多余我帮您分担。”

老太爷:“不用了。要考试的年轻不要来担心长辈,照顾好自己就行了。”

他说着夹起一块,直接送到了嘴里。

少了点红烧肉的那种甜味,但带了黄酒的香。肉块鲜嫩多汁,猪肉的香气像都被浓缩在里面一样。

是比红烧肉更能体现猪肉自身味道的一道菜。

五花肉最外面一层的猪皮颜色最为鲜红,滚烫出锅的时候,像棉花糖似的柔软。送到嘴里直接就化开了,带出些许粘稠的口感,却不是令人生厌的油腻。

绝对下饭!

老太爷赶紧吃了两口饭,清淡的米饭香味跟猪肉混合在一起,恰恰好是最合适的组合。

咬一口肉,再配上一大口米饭。肉香的余味还能再多吃一口。不知不自觉手中的饭碗就被清空了,肉却还剩下两三块。

“啊……”老太爷摸着自己的胃,发出一声满足的喟叹。

真是老了,年轻的时候就是再来三碗米饭他也能吃得下,现在还有剩下的肉,他却已经有了饱腹感。

老太爷一脸心碎地看着自己面前的汤盅。

里面那油亮的汤汁如果拿来拌饭的话,可想而知是种怎样的美味。可是限于他的身体状况,的确不能再多吃了。还得留点肚子吃点清淡的果蔬。

周毅在一旁叫道:“爷爷,您这汤喝不掉,就给我拌饭吧。我不嫌弃。”

老太爷吃饭是个讲究人,碰到过筷子的肉基本都被夹走了,周毅没觉得哪里不干净。主要是,他现在的经济情况,根本不容许他挑剔。

老太爷点了点头,让寥寥云再上点水果。

周毅已经打好饭,端过汤盅正要试试,后面寥寥云一把按住了他的手。

周毅抬起头委屈道:“不是吧,这也不行?我最近情况真的有限请谅解啊老板。”

寥寥云笑道:“汤的表面都是油,直接拌饭吃不大健康。我往里面丢几片菜叶,给你煮热再配饭吃吧。”

周毅差点跳起来,喜形于色道:“可以吗?老板你人也太好了吧!”

寥寥云说:“油麦菜可以吗?”

周毅:“好的好的!”

未满  白月光老婆的千层马甲  禽兽宝宝一岁半:兽人老公好凶猛  囚心  守门人  亲爱的,恋爱好难  【网配】陌上  大神农(种田+系统)  一生一世,美人骨  兽人之诱拐  爱而  后来的我们  我曾如此爱着你  被好友他弟缠上了  卧榻之侧,容卿酣睡  诚实的胆小鬼  偷性  贵妃她是美人鱼  超级科技大亨  我只想安静地抄书啊  

热门小说推荐
异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

每日热搜小说推荐