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那男人憨憨一笑,有些不好意,“让您见笑了,这孩子总是没大没小的。”
女人也赶紧往里让,“地方不怎么宽敞,不过自家的店,胜在干净。阿元,别在这里碍事。”
小姑娘阿元身上一派初生牛犊不怕虎的勇气和冲劲儿,被妈妈粗声粗气的喝了也不惧,蹦蹦跳跳的进去了,“吃点心要配茶,我给大家沏。”
店铺里面确实不大,也就五六十平方,扣掉后面划分出来的烘烤区,剩下的地方只摆了七八张小桌。不过桌椅板凳一色都是纯木的,格局划分也不错,看着有种别样的清爽。
阿元在桌头泡茶,洗茶、冲泡、封壶、分杯,手法娴熟,动作灵巧优雅,看着就有种赏心悦目之感。
大家都忍不住屏息凝神的欣赏,等到茶杯摆到自己跟前了才回神,品一口,齐齐赞叹,“好茶!”
这会儿阿元的爸爸也端着一盘点心上来,闻言一笑,谦虚道,“这孩子瞎弄的,见笑了。”
杨柳笑笑,“该夸就要夸,阿元的手艺确实好,不输外面茶馆里的师傅!”
旁边几个负责人也都附和,纷纷夸道,“确实好的很,现在已经很少能有年轻人耐下性子来摆弄这些啦,您可别打击她的积极性!”
毕竟还是个孩子,何况阿元本就活泼,现在听了这个,越发有些雀跃,不过终究还是有些羞涩,小脸儿微红,“嘿嘿,还好啦,都是爷爷教我的,好多年了呢。”
品了茶,吃点心。
点心外形精致古朴,小小巧巧的一个,种类也都是最传统的绿豆糕、豌豆黄、蜂蜜枣糕之类,看上去倒不像前面俩家那么扎眼。
可捻起来一尝,几个人都睁大了眼睛,这口感!
绿豆糕好细腻,上下两片嘴唇只消轻轻一碰就酥了,就好像千百年间早已被彻底风化了的岩石,只要微微一点的外力作用,便倾泻一地,顷刻间在口中融化,绿豆的清香瞬间遍及每个角落;
豌豆黄柔嫩软糯,干湿合宜,绵软至极,抿一下,直接化成一滩泥!
蜂蜜枣糕表面亮闪闪油浸浸的,稍微凑近了就是一股浓烈的红枣香,一口下去直觉含了满口的枣肉,都不忍心嚼,那叫一个美……
尤其是绿豆糕、豌豆黄这两种点心,因为本身构成的关系,处理的一不小心就很容易噎人,可这两口子也不知道怎么弄的,细腻如丝,稍作吞咽就下去了,再喝一口茶,满口清爽!
团长略有些迷醉的喂了自己半杯茶,眯着眼睛细品品,举着手里剩下的一小条红枣糕问,“这个怎么做的,一点儿也不干呢!”
话音刚落,旁边一个跟他比较熟的同事就笑了,“亏你还是老江湖,这点儿规矩也不懂,这都是秘方了,商业机密,谁还能随便问呢?”
“不碍事不碍事,”在一旁站着的男人笑着摆手,“就是加了猪油,我们老家养的好猪,熬得好油。”
团长笑着点头,竖大拇指,“旁的店里也加,可没这个味道天然醇厚,你们家确实真材实料。”
几个人一边吃一边打量,不知谁问了句,“师傅,看着您这店面不大呀,一天一百盒的话,能吃得消吗?”
一盒体型适中的点心照八个算,一百盒就要八百个,这还只是一开始,到后期少不得还得再加,要再算上店铺原本的生意……眼前这间怎么看生产力水平都令人担忧。
“吃得消,吃得消!”男人频频点头,笑着说,“我们每天不到四点钟就起来忙活了,都是做惯了的,手脚麻利的很,一炉能烤上百个呢,一百盒绝对没问题!”
说到“一炉”,大家才后知后觉的发现,这店铺竟然还奉行着原来的土炉明火烤,难怪点心的味儿跟别处电烤箱的有些微不同。
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