手机浏览器扫描二维码访问
悠闲的时光总是短暂,临近下午,鱼莜和柯奕臣准备打道回府了。
走之前,鱼莜给惠子包了一大袋的水饺放在了冰箱里,以弥补她没有做早餐的食言。饺子馅儿基本都是用冰箱现成的食材,有什么就包什么了。
惠子特别开心,说她要省着点吃,撑到鱼莜下次再来的时候。
回去之后的当天晚上,鱼莜在手机上看好了去胶东的机票,赶巧不如赶早,就定在了下周末。
去胶东的前两天,鱼莜把自己常做的几道菜,给四位主厨当面演示了一番。
这几道菜基本都是归鱼莜出,其他主厨也会,但是制作的手法会略有不同。鱼莜怕她不在的这几天,会有顾客反应味道变了,所以给几位主厨都仔细演示了一遍。大家都是做了几十年菜的老师傅,看着鱼莜做一遍,自己熟悉两遍基本就复原了。
鱼莜盯着几位主厨做了一遍,又挨个把关尝菜,确认味道相差无几,才放下心来。
她这般严谨的做派,让冯若若有种不好的预感。
“总厨,你不就是回去探亲几天吗,怎么搞得像一去不回一样?”
鱼莜没好气地:“怎么会,你这小子是不是咒我?”
有人嘲笑冯若若:“现在总厨和老板成一对了,你还担心她会跳槽吗?”
所有人都觉得鱼莜名义上是主厨,实际已经是老板娘了,除非她跟柯奕臣掰了,不然不可能跳槽。
鱼莜手下的头号帮厨是冯若若,专门给她切菜打下手。鱼莜一走,他就要被分到李奕山手底下,李奕山脾气不好,每个帮厨都挨过骂,他有点担心也是正常的。
冯若若也觉得是自己多虑,沁园春如今能重回三星,大半都是鱼莜的功劳,她也是看着沁餐厅一步步成长起来的,哪能这么轻易地割舍呢。
她这回手把手的教学,让几位主厨收益良多。他们平时常见鱼莜做菜,也没觉得和她差在哪儿。
今天,静下心来,完完整整地观摩了一遍鱼莜的做菜过程,发现她对调料的把控极其严格,从先放什么再放什么的顺序绝不能乱,再到精确到每勺和一勺半,他们才知道原来,哪怕是放调料顺序的变化,都会影响最终菜品的口感。
主厨们可算是明白为什么,鱼莜当初上任总厨的第一天,就要求把所有调料罐里的勺子用统一的型号,哪怕厨工们不小心打碎了,也要去买一样的补上,就是怕把控不准调料的量。
像他们这种烹饪多年的老师傅,相比鱼莜这个女孩子,粗枝大叶很多,做菜喜欢靠经验和感觉。有的时候年纪大了,忙中出错,导致转身切个菜的功夫,回头就忘记锅里放没放盐了。
鱼莜说,经验是他们的优势,但绝不可以只拿经验来当成做菜的标准。
他们这才恍然,自己的厨艺一直停滞不前的原因,可能就是缺少了这份要把每盘菜都做到完美的认真和细心吧。
钱昆甚至开玩笑地说:“如今,你才是我的半个师父。”
鱼莜忙说:“不敢当,钱师傅你快别说这话了,这是让我折寿啊。”
她也是怕这次回去,临时会有什么变故,才会和他们多交流一些。
因为她爷爷就有这个毛病,放过的调料忘记了,又会多放一遍。她看到以前餐厅顾客们留下的投诉留言,大多都是反应菜太咸了或太淡了,鱼莜猜想四位主厨年纪都不轻了,可能是这个原因。
她心里是很尊重这些老前辈的,烹饪有时候也是一件单调的事,刚学习一道新菜时,还有新鲜感,而当把这道菜做了上百遍,上千遍时,那就跟刷牙洗脸一样,枯燥是不可避免的,能在后厨里坚持这么久的人,都值得尊重。
她也时常跟厨工学员们说,永远对这行业保持尊敬、热爱和谦卑,才能使他们在这条路上走得更长远。
鱼莜希望自己不在沁园春的时候,也能照样运转。沁园春就像一个偌大的八音盒,他们每一个人都是里面的齿轮和组件,而这个八音盒年久失修,齿轮已然生锈,她只不过是送来了润滑油的人。
她没有把自己看得那么重要,她相信,一家餐厅是具备自己的生命的,现在的沁园春生机勃勃,这个八音盒完全可以独自运转起来。
*
从苏州到胶东,要先开一个半小时的车去魔都的机场,然后做两个多小时的航班。
柯奕臣知道鱼老爷子烟酒不忌,特意拿了几条好烟,两瓶洋酒,一箱子红酒,苏州本地的特产的茶叶,大箱小箱地拎了一堆。
上了飞机,鱼莜还在担心,时隔一年没有看到师父了,虽然他老人家一直报喜不报忧,但她还是很在意他那腰疼的老毛病,有没有更严重?
同样也担心,爷爷对柯奕臣有什么看法,自己突然给他带回来一个孙女婿,也不知他会是什么反应。
更祝明朝 古言 先婚后爱 欲壑(H) 肆意心动(校园) 病态恋爱 渡劫失败后我成了金手指[星际] 裙下之臣(重生) 她们的生活 心动际遇 火帝神尊 借我点超能力 方芷(真父女) 先婚后爱:老公追上门 复联之时间 【全息】r18角色扮演性爱游戏 乔的海王桃花之旅 我把你当朋友 穿书文的背景板长姐回来了 [洪荒]上清的剑 人鳗 崔秘书为何如此冷淡()
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...