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第18章
◎定亲◎
许盛杰拎着两斤五花肉和一斤桃酥和一斤鸡蛋糕来到大面村。
路上村民们大多在地里干活,有人探着他的身影不免多打量几眼,有些好奇。
他和董佳燕的婚事闹得不愉快,也就他脾气好没闹腾一场,村民们背后都说他憋屈了。不过许盛杰早把这事儿抛到九霄云外,直直朝着梁家屋里去。
宋春花一大早就起来准备,家里蔬菜有,只差新鲜猪肉,上回运气好借着一斤吃了,这回没那么好运,前一天便让梁宝军下河去捞鱼,大草鱼,足足有三斤多重,切成小块给红烧了,再煮了些土豆片,黄瓜片进去,味道飘香,也是个正儿八经的荤菜。
再做了个酸菜粉丝汤,夏天喝正好解了一身的暑气,另外炒了茄子豆角,醋溜白菜,整上一屉馒头,也是满满当当一桌菜。
她备得丰盛,见着许盛杰备的礼也丰盛,是实诚实心的,有肉有零嘴,想得周到。
再看看那人,身材高大,浓眉大眼,很有些英气,尤其是一双眼睛清明,真不愧是军人,她自来就对保家卫国的军人有股子崇拜之情,现在见着人一身正派模样,又在心里啐了一口陈思明。
“小许同志是吧?快进屋坐。”宋春花见他递过去的几袋子东西,嘴上推辞两句,“你来就来,还带这么多礼,真是有心了。”
“应该的,春花婶儿。”
看着许盛杰被梁志高梁宝军迎进去,她转头拎着东西放到自己屋里,糖和糕点得锁柜子里,肉是新鲜的,今天中午没个正经肉,她提着草绳拎着肉去厨房,招呼正在炒菜的梁宝英,“老大,切一斤下来烧个红烧肉,剩下一斤拿盐抹了腌了放着。”
一斤肉已经够多,得省着些吃。
“行。”梁宝英做事利落,转头拿着菜刀切肉,一刀下去几乎分得正正好,又弹又滑的五花肉被放到一旁,她拿着盐抹上一半。
梁宝珍刚把鱼烧做好,起锅装盆,没想到又来一个大菜,还真是解了急。
她妈昨晚还发愁,没借着猪肉担心许盛杰对自家有意见,觉得待客不周了,现在倒好,让他拎来的肉招待自己。
“宝珍,你烧吧,做好吃点,多放点油也成。”宋春花有心让闺女在姑爷面前露一手,她可不是吹的,宝珍做饭的手艺好,花样也多,要不是读书厉害,她高低得把闺女送去当厨师。
这年头,其实厨师不比读书人差,读书再厉害吃不饱饭也白搭。
要不说国营饭店的大厨吃香呢,上门做媒的是一茬接一茬。
“好,宝玲,再去地里掐点儿辣椒和葱进来。”厨子的一个本事就是爱使唤人。
梁宝玲已经习惯了,跑几趟能多吃点肉,值!
“三姨,我呢?我干啥?”梦梦眼巴巴望着梁宝珍,厨房里每人都有事儿干,就她闲着,小丫头不乐意了。
“你跟着你小姨去,监督她摘辣椒。”梁宝珍想揉揉外甥女的头,又想起自己一手油烟只能作罢,“去吧,你别碰啊,小心辣了手又辣到眼睛。”
“好。”梦梦点点头,迈着小碎步往外跑。
梁宝珍动作麻利,一会儿功夫就将猪肉切成块,整整齐齐码在盘里,把辣椒姜蒜给切好备着,冬瓜切块洗净,准备好几门香料,最后端起一碗凝结的猪油。
宋春花一脸肉疼地看着闺女拿着锅铲铲了一勺猪油,心疼地直嚷嚷,“死丫头,咋挖这么多啊。”
没办法,现在村里吃不起菜油,这一碗猪油可是家里宝贝,平日炒菜也只舍得放一点儿,梁宝珍心知母亲心疼油,天地良心啊,想着五花肉能爆出油,她便只挖了那么一小块儿,谁知道还是被念叨了,锅铲抖了抖,又给抖了一小半下去。
宋春花这才满意了。
少许猪油在铁锅里烧得化开,梁宝珍生着火,不时探头往锅里望,一块块肥瘦均匀的五花肉争先下锅,和化开的猪油相遇的时刻发出刺啦刺啦的声响,不多时,肉香四溢,堪比过年的时候。
堂屋桌上,众人已经坐齐,梁宝珍把着菜盆把最后一个临时加的菜放上桌,半分没往许盛杰那头看,只察觉道一道视线在自己身上划过,转瞬又划走了。
红烧肉烧得软糯,泛着金黄的色泽,又弹又滑,散发着诱人的香气,就连那褐色的汤汁都馋得人快流口水了。
“来,小许,你尝尝看,这红烧肉是宝珍特地烧的,丫头做饭手艺好。”宋春花招呼客人吃饭。
许盛杰夹起一块肉放进嘴里,烧得软烂的五花肉仿佛一嚼就化,香气扑鼻,看着众人望向自己的眼光,他毫不吝啬夸赞之词,“很好吃。”
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