趣读吧

手机浏览器扫描二维码访问

第54节(第2页)

“这怎么能当晚饭呢?”杜大山劝道,“明日就开课了,晚上就吃这么点可怎么行?”

苏岳又续了一盏柿叶茶,“够了,省得生火做饭,费许多功夫。这点心倒是挺饱腹,这会子已经吃了几块,晚上也饿不了。”

没破蒙前,村子里就传开了,说要来的这位先生脾气孤得很,也娶过妻,只是第二年难产死了孩子也没保住,后来就都是一人独来独往。这次县丞要安排个人伺候他饮食起居,他也给拒了,说是不习惯,只得作罢。

杜大山见这屋子里冷冷清清,没有一丝烟火气,偌大的房间里最显眼的摆设就是那个架几案,架几案就是现代人口中的书架。“架”和“几”两个字可比书架形象得多。“架”是指两几共架的一块案板,而“几”,最先是香几,焚香所用,后来使用功能不断增加,形式上也随之变为方材。

那苏先生架几案上分门别类摞满了书,干净倒是真干净,可就是没什么人气儿。杜大山心下不忍,低头略一想,提议道:“先生,不然晚上去我家吃吧。我们家人也不多,连上孩子也不过四口人,不会闹得你烦。”

说着,怕苏岳仍不去,杜大山又补充道:“孩子才刚会走,特别好带也不哭啊吵的。”

苏岳刚开始还真不打算去,倒不是嫌杜大山家吵闹,而是不想麻烦别人。自己这一去,杜大山家必定又是一番忙,说不得又得备肉备菜地破费。

可是杜大山连着说得恳切,要是再推辞倒也太不近人情,加之也想去见见他的那个小妹,还未见其人,就已经给他几个意外了。

“好吧,只是千万别特意买什么菜,我倒不自在了。”

见苏岳同意了,杜大山高兴地挠了挠头,社学的先生可是秀才出身,算是杜大山有生以来见过最有学问的人了,一边答应着一边又问:“先生,那我先走了,你有没有什么爱吃的?我回去让我媳妇儿准备去。”

刚说完才发现自己犯了忌讳,苏先生刚刚还说不让特意买菜,自己也笑了,告了辞,苏岳对村里的路一概不熟悉,就叮嘱苏岳晚上早些过来接他。

刚到家就看到自己刚刚同苏岳夸了好多次的小妹,正在自家院门口分东西呢。

“正生哥,这羊肝和羊心你带回去,做凉菜还是炒了都好吃。”

张正生当然不肯要了,上午的黄芽白拌榅桲让全家人对杜芊芊对感激非常,特别是张正诚,非要下午代替张正生同杜芊芊一起买羊乳去,若是自己这会子再从杜芊芊这里拿回去这两叶子羊肝回去,别说自己过意不去,自己娘和哥哥第一个就得怪罪。

更何况不同于上次的羊肉,这次的羊下水都是杜芊芊花了铜板买的。倒不是杨二叔的原因,杨二叔原本是送的,可杜芊芊说什么都不愿意免费拿了,硬是掏了五十文来给杨二叔,知道杜芊芊不爱占小便宜的脾气,杨二叔也不同她多争,只是让泰禾媳妇儿又取了些羊肺头来塞进给杜芊芊的羊杂小桶里,又将杜芊芊给的五十文随手抓了一半还给杜芊芊。

“丫头,这羊杂就算在肉铺里卖不上多少价钱,若是我收了你这五十文,你杨二叔可成了什么人了?二叔收你一半,咱们可别再争了。”

杜芊芊笑着将那二十来文接了回来,杨二叔这样的人家同张二娘他们很像,做事干脆,进退有度又懂得互相谦让,相处起来很舒服。

作为老饕,杨二叔怎么会忘记对这个小“忘年交”夸一夸自家这个下水呢:“这羊杂可比外头买的强多了。在饲料里我可是加喂了白薯秧子、酒糟和麻酱渣,这样喂出来的羊肚儿才好吃。”

见杜芊芊赞同地点头,杨二叔更是仔细嘱咐了几句羊肺头的做法,生怕好东西没弄出好滋味儿来糟蹋食材:“别看这一整块都叫羊肺头,其实只有肺的前头才是真正的肺头,后面的肺管子,又硬又不好吃,处理的时候可要仔细剃干净喽。”

这边嘱咐着,杜芊芊点头应着,表示自己记住了,杨二叔满意地点了头才愿意放人走,杨二婶在一旁嗔怪:“也难为芊芊姑娘好性儿,听你唠叨。赶紧让两个孩子回去吧,大冷的天儿,还得驴车赶路。”

又对杜芊芊道谢:“炉子上热水都烧开了,火盆子也架好了,马上就去将那干艾叶草寻出来给大黄和豆豆洗了澡用上,这几天可把这两货憋闷坏了。”

第159章第一次做客

按照细致些的叫法,光是这羊肚儿洗的时候就能分成六个部分,肚领儿、肚板儿、肚葫芦、散丹、肚蘑菇和食信儿。最好洗的就要数食信儿了,实际上食信儿就是食管。另外比较好清洗的就是肚领儿和肚板儿。剩下的三个部分就不甚好洗了,其中最难洗的就是散丹。

羊肚儿比牛肚儿还要小些,牛散丹洗着就够费劲了,更别说羊散丹,不仅个头小,还是一层一层的,听说苏先生今晚来家做客,杜芊芊洗得就更细致了。

季桂月在旁边帮忙洗羊心和羊肺,这两样相较于羊肚儿要容易清洗得多。

给羊肚儿去黑皮,乡里人都将这层黑皮形象得称作“草芽儿”或者“草芽子”,这是最费功夫的。杜芊芊用一个大锅放满了清水,放小泥炉子上坐火烧沸,端锅离火,用对半剖开匏瓜而成的水瓢往这锅滚水里舀上大半瓢的凉井水,随后立马将羊肚儿按在锅里头,之前杜芊芊央杜大山用桐木做了一双长木筷用来炸油条,这会子派上了用场,用这双长筷子挑着锅里的羊肚儿翻翻个儿,尽量让全部表面沾上热水。

这步是关键,若是没有那大半瓢的凉井水,“草芽儿”可就甭想剥下来了。“草芽儿”经十成的开水一烫就牢牢粘在羊肚儿上,哪怕用锋利的刀也刮不下来。有了那大半瓢,“草芽儿”一搓就掉,容易极了。

不光是洗下水有讲究,就连入锅的时间也分前后,因为每样下水煮的火候不一样,肺头先熟,羊肚儿后熟,若是一块下锅,不是这样没熟就是那样老了。

等杜芊芊改刀切块,凉水下锅的时候,天色暗了下来。季桂月就催着杜大山去学堂接人:“听你说那苏先生一个人呆着,这大冬天那么大个屋子怪冷清的,你去请了来,先坐着吃吃茶聊聊天也好。”

一进杜家院子,第一眼吸引到苏岳的不是别的,而是那个之前装了一大捧郁郁葱葱狗尾巴草的破腌菜缸,狗尾巴草在十月底十一月初的时候凋谢,要到来年的四月份才会开始新一轮的发育生长,现在在这个破腌菜缸里取代狗尾巴草的是甜象草。

如果说别人看见狗尾巴草起码还能认识,那么甜象草就更是默默无闻的存在了。因其没有什么明显的特征,人们都是过目即忘。可是你若仔细观察就能发现它独特的可爱。叶互生,对着光能看清叶面上软绒绒的茸毛,圆锥状的花序呈微褐黄色,每束穗上都有二三百个小穗,每小穗都顶着三朵小小的、不起眼的花朵。

我的日常系进化游戏  头号超模  如何推倒大魔王  相府墙真高  爱上直男总裁我真香了  他知道风从哪个方向来  成王败寇  高大上的逗比[网配]  猎养  怦 怦然心动了  跪求换剧本  西边雨(现言1v1,h)  郎骑竹马呼啸来  末世之有个超市  助理狂炫酷霸拽  应激性渴爱症  在旧神游戏中扮演NPC[无限]  婚坎  白手套  余烬之铳  

热门小说推荐
异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

每日热搜小说推荐