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唐东阳一进厨房就闻到了一股子糊味!
“唐,这个……你尝尝!”
罗娜指着刚刚起锅的药膳,尴尬地说道。
“不用尝了!我闻着这味道就不对!这是火候没有控制好!我不是讲过,火有四种,猛火,大火,小火和文火吗?在每种药膳熬制过程中,必须得经过这四个火候过程!不能急!”
唐东阳看着四碗药膳,有些生气地说道。
“对不起,唐神医!是我刚才有些急躁了!”
厨师难过地说道。
“你不是说在药房熬过中药的吗?连这都不记得!”
唐东阳指着另外一个厨师问道。
“我……我在和他说话,一时忘记了!”
这个厨师低下头说道。
“乱来!谁让你们在工作时打岔了!?你们的工资,这个月,每人扣一百!再有第二次,自己走人!别以为在a国我就招不到人!”
唐东阳生气地说道。
他知道,这帮家伙主要是在欺负罗娜,因为她是a国人,根本就不懂中医,所以,就想着可以随便一些!
“对不起!我们以后不会出现这种情况!”
两人都诚恳道歉。
“没有以后!我在这里全部安装了监控设备,你们的表现我都知道!在国内,一个厨师的薪水是普通员工的两倍多!而在这里却是四倍!你们对得起这份薪水吗?我再给你们一次机会,重新做一遍!如果我不满意,你们今天就走人!”
唐东阳不想多啰嗦,指着中药材说道。
“是!谢谢唐神医!”
两人都认真起来。
药膳的配方,只有罗娜知道,所有汤料是由罗娜在库房秘密配制好后交给大厨的。能够烧坏药膳,只能说根本就没有用心!
罗娜没见过唐东阳如此严厉地批评过人,她有些担心地挽住他的手臂,让他别太担心!
唐东阳拍拍她的手,一笑。
两从看着厨师重新做着,每一个环节,唐东阳都讲过要点,还操作过的。
如果不是别有用心,肯定早就掌握了!
再做一遍时,两名厨师都非常认真,每一个步骤都对火候进行精准控制,并掐准了时间,放入的配料多少等等,都让唐东阳满意。
二十分钟后,两人同时起锅。
“唐神医,请尝尝!”
大厨小心翼翼地看着唐东阳说道。
“不是让我尝尝,是你们得首先尝尝!自己做的都不尝,如何让顾客吃?”
唐东阳摆摆手,说道。
“是!”
大厨用勺子取了一点汁品了品,然后夹了一点药材咬了几口。
“唐神医,与您示范时做的味道一样!”
大厨笑着说道。
“让其他员工都尝尝吧!”
唐东阳转头对罗娜说道。
因为他亲自做的,大家都尝过了。可以比较一下这个味道如何。
“好!黄经理,让大家都尝尝吧!”
罗娜对身后的大堂经理说道。
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