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第50节(第1页)

孙宝宝将一直在淡盐水中泡着的蛤蜊取出来,洗干净后放入沸水中把蛤蜊给烧开口。

接着,再把蛤蜊捞起来,放入清水中,将蛤蜊肉一个一个取下来,放入碗中。

“宝宝,要快些了,又有客人点菜了。”二雄在门口喊道,孙宝宝立即加快速度。

锅中加入猪油,油五成热后将葱末炒香,紧接着放入黄鱼肉丁炒制片刻,随后倒入料酒、骨头汤和盐。

此刻,厨房中也不知是黄鱼的鲜味儿还是骨头汤的香味儿更浓一些。

等汤完全沸腾后,用水淀粉勾芡,再将蛤蜊肉放入其中,淋上鸡蛋液,等鸡蛋液成絮状后就可以出锅啦。

出锅后撒上些许葱花和火腿即可。

孙宝宝做完这道菜后赶紧让涛子端走,自己再赶到大厨房中继续做菜。

……

天色愈发黑暗,全部菜炒制完后,孙宝宝彻底能歇了。

洗碗临时工婶子们每到这个时候就会来收拾卫生,孙宝宝也能够离开厨房坐在院子中好好吃一顿饭。

“宝宝,咱们店铺微信的公众号下有人来应聘了。”

林文心从房间中走出来,把手机递给孙宝宝,然后洗洗手坐下吃饭。

对她而言,这是一天中最幸福的时刻!

嗯,这道蛤蜊黄鱼羹,味道也太鲜美了吧!汤太滑溜了,偶尔还能吃到火腿丁!

还有这道清蒸鲥鱼,鱼肉肥美,油润润的,味道香而不腻,若是蘸一口姜醋汁,那味道更是绝了!

更有怎么都吃不腻的油淋庄鸡和潇湘猪手……

林文心掏出手机拍一张照片发到朋友圈中炫耀,把远在千里之外的爸妈馋得要死。

林母瞄几眼照片,偷偷咽下口水,面容突然变得担忧:“唉,文心也不晓得在清城山怎么样了。”

林父很上道,同样愁眉苦脸的:“是啊是啊,也不知睡不睡的好,有没有变瘦……”额,变胖。

“咱们要不找个时间去看看她吧……要不然我不放心。”

我绝对不是想去吃东西!

“好啊好啊!等你广场舞比赛完了咱们再去。”

这个卤猪手看着忒好吃了,还有这个什么鸡……前几日的四喜丸子,到时候都得点一遍。

……

葡萄架子下,孙宝宝赶紧把公众号打开。

店铺的公众号再门口贴了好几天了,每天都有不少人关注,来应聘的还真没有。

她主要是想招三个洗碗工,两个服务员和一位帮厨。这次来应聘的有两人,两人都是看上服务员这个岗位。

“咱们店还缺服务员?”林文心边吃饭边问。

孙宝宝点头,给两人发了一个下周一早上九点面试的消息。

“涛子和二雄每天事儿太多了,我瞧着二雄瘦了不少,涛子每日也是大汗淋漓的。

而且我打算把涛子调到酒仙院,让他专门管酒仙院。”

“然后二雄坐门房登记顾客,二雄比涛子会招呼客人,做事儿也更利索些。

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