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不过今天菜多,孙宝宝也就舀一碗给他,“您试试。”
赵老爷子放下自己的碗,然后接过尝一口,接着又尝一口……直到一碗都吃完了后,颇为震惊说道:“这是徐鸭啊?”
孙宝宝瞥他一眼,“您这不是明知故问吗?”
“味道和我以前吃的完全不一样。”他忍不住又盛了一碗。
他从前吃的那道,可是蒋家的蒋世栋亲手做的,所以他今天早上一开始对孙宝宝的徐鸭不抱什么希望。
因为连蒋世栋做的徐鸭也就那样……
直到孙宝宝搬出那坛子酒后,他才觉得这道菜不简单。可万万没想到会这么好吃!
他一连吃了好几碗,吃完后摸摸肚子,提点说道:“宝宝你这道菜可不比别的菜,那酒得藏好喽!”
赵老爷子觉得,两家的徐鸭,最关键的地方还是在酒上。
孙宝宝惊讶看了他一眼,然后点了点头。
这道菜确实和别的菜不一样,因为所有人都知道徐鸭蒋家八珍堂的招牌菜。每家八珍堂里边都挂着徐鸭的来历,上头写的是最初由蒋家先祖最先所创。
可以说人们提起徐鸭就会想到八珍堂。
孙宝宝现在要是把这道菜挂到菜单上,没准蒋家就不顾脸面了,不顾一切的都要对付她。
她自然没这么蠢,这个菜现在也只能私底下吃一吃。
不过总有一天,她会把徐鸭光明正大挂在孙家饭店的菜单上。
第85章淮阳牛肉汤 淮阳牛肉汤,经典徽菜,当……
有二雄和涛子在,两个大鸭子被吃得那是一点儿都不剩。
因为今天晚上菜的分量大,孙宝宝就没有再蒸饭了。再加上有一大碗的鸭血粉丝汤,不说吃撑,吃饱总是够的。
涛子好像很爱吃鸭子,剩下那点徐鸭和鸭血粉丝汤,全部被他嚯嚯在一起,然后一只手端起大碗,另一只手拿着筷子,坐在矮板凳上埋头苦吃。
特别是这会儿大家都吃完了,正揉着肚子消食呢,所以院子中只有他的吸溜声。
涛子捧着碗,呼呼吹两下,然后喝一口汤,满足的发出一声喟叹。
所有人都吃完了,他便把两个瓦钵中剩余的徐鸭倒在碗中,再把鸭血粉丝汤一块儿混合进去,那味道,简直神了!
原本的鸭血粉丝汤味道不重,比较清淡,主要吃得就是淡淡的鲜香。鸭胗鸭肠卤过有味道,嚼着很香,特别是鸭肠,脆脆的却又不失韧劲。
关键是鸭血,鸭血也不知道宝宝姐怎么搞的,嫩滑极了!不像他老妈煮的那般咬几口满嘴都是碎渣。
他刚刚光是鸭血粉丝汤就吃了三碗,一碗原味儿的。吃第二碗时跟着宝宝姐的吃法,放了葱花香菜,还有辣椒油。吃一半时还放了香醋,吃的浑身冒汗。
现在吃的第三碗,是最香的。徐鸭汤的味道极为浓郁,和鸭血粉丝汤混合在一起,立刻把那股鲜香给盖过去了,变为极为霸道的香味。
白白滑滑的红薯粉外边裹了徐鸭汤后,带上一层黄油似的,涛子连汤带粉的吸两下,没一会儿就干掉最后一碗,然后忍不住发出一声饱嗝。
头顶的夕阳正慢慢消散,月亮此刻也出来了,不注意看还找不到。
孙宝宝把院子的灯打开,几只蚊子被灯光吸引,围着灯光四处乱转。
吃过晚饭后的人,都爱聚在一起说话。
孙宝宝拿出蚊香点燃,放在一旁,然后“哎”一声,又坐到了竹椅上。
“也不知道这几天村里人忙不忙。”她轻摇蒲扇,把袖子挽起,“我那一片地至少得请五六个人松松土。”
种菜前,总得把土先挖好吧,等地给拾掇好后,种子也差不多都到了。
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