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第二份鸡排出来后,色泽金黄,味道很香,外表和气味都和外面炸出来的一样。
出锅后,两人迫急待的尝了一口,结果外面熟了,里面没熟!
“晓彤,这个火太大了,要小火慢炸,里面才会熟。”
“哦!?这样吗?”田晓彤对做饭一窍不通,袁继兰是这方面的专家,她说的肯定是的对的,田晓彤把火调小了。
第三份慢火炸出来了,两人再次尝了一下,果然味道和买的差不多。
“就是这个味道!”袁继兰边吃边感叹道。
“那我们是不是可以开店了!”田晓彤开心的说道。
“我觉得…………”袁继兰欲言又止。
田晓彤见袁继兰欲言又止没有说话,猜她肯定有什么好的建议,不好意思说。每次都是田晓彤提出好的建议,袁继兰听她的去执行。
不过,田晓彤对做饭一窍不通,这个她一定听袁继兰给她意见。
田晓彤鼓励袁继兰大胆的提出建议:“我对做饭这方面不太懂,你是这方面专家,有什么好的建议大胆的说出来,我去执行,不要不好意思说哦!”
“我觉得,你应该买那种店里专业的油炸锅,那个好像还能控制油炸温度。还有你开炸鸡排店应该不会自己在那炸这些吧,你就招在炸鸡店干过的员工就行了,都不用我们教他了。”袁继兰说出了她的建议。
田晓彤一拍自己的脑袋,她怎么没想到啊!
“袁姐,你好聪明啊!我都没想到。”
袁继兰有点不好意思的说道:“这不是和你待的时间长了,学会了不用常规思维想问题。”
田晓彤和袁继兰把其他的品牌炸鸡排都放里面炸,他们要众多品牌中选出又大味道又好的价格最便宜的炸鸡排。
鸡柳,肉串,牙签肉,鸡翅,汉堡等半成品两人也实验着做出来,尝一尝哪个品牌的口味性价比最好。
制作这个难题攻克了,到时也可以请专人制作,现在就是选择原材料,哪个性价比高,就选哪个。
买了专门的油炸锅以后,田晓彤制作了好几份炸鸡排,和一些小吃送给姚亨品尝。
姚亨以为和之前一样,是田晓彤从店里买的。
“嗯!味道和之前差不多!不过口感更酥脆一些。”姚亨品尝后给出评价。
“真的吗?这是我做的。炸完就拿你这里了,没放多久,所以口感酥脆。”田晓彤说道。
听到田晓彤说的她自己做的,姚亨又尝了几口,“你这是买的吧!自己做的?怎么和外面买的口味一样!”
听到和买的一样田晓彤就放心了,这就是对她的炸鸡排最高的评价了。
这个十几万的加盟费就省了,等于赚了!果然炸鸡排很简单,花十几万去加盟的都是傻子!
“嗯!我这手艺现在也能开店了,你回头帮我留意一下,看到有出租门面的和我说一下,炸鸡排是小生意,不要太大门面。”田晓彤嘱咐道。
“好的,回头你想开到哪里,和我说,我去帮你找门面。”姚亨说道。
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