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“找合适的地段,直接租一个店面,但是租期一定要长,至少得十年。当然,我更支持你直接买下来。商铺别选一层,显得档次不够,第二层到第四层可以挑一个。一间二百平的店面,买下来加上装修,大概二百五十万。人工成本,每月也要十万左右。”
说完成本,徐方开始算盈利:“二百平的场地,就算有二十张桌子,一张桌子能换四拨人,一桌价格400元,一个月的收入,大概在96万。刨去各项食材、业务、人工、场地等所有成本,每月盈利预计能达到三十万。占三成比,到你手可以有九万。我是按最低标准算的,经营得当,可以赚更多。”
听到徐方的计算,孟晓妍眼睛一亮。如果她刚创业之初,有人给她这么算账,她肯定不屑一顾。但经历了星辰大酒店的这次挫败,孟晓妍终于能脚踏实地的做事。
九万虽然不多,但和一直亏损的“星辰”来比,这好歹有一个上升的势头。再说,现在也找不到更合适的法子赚钱,不如跟这家伙玩玩。
有了心理准备,孟晓妍倒不急切了,反而调笑道:“这栋楼给你优惠了二百六十万,我得干多久,才能把这让利补齐?这分成比例,是不是可以朝上提提?”
徐方摇摇头,分析道:“你有五百万,自己再搭点进来,可以投两家店。如果生意红火,你还想继续开分店,我的利润暂时不用每月分红,你就留着继续投资。这样算起来,两家店铺每月最少能盈利六十万,咱们四个月就能开第三家店。如果还想投资,下一次不用等三个月,就能投第四家。利润是越滚越大的,你这么算算,等个五年,十年,你这三成利润能累积多少?”
闻言孟晓妍又是一愣,紧接着就是浓浓的惊喜!每个月他暂时不要分红,让自己继续投钱?如果火锅店生意真的不赖,那火锅店发展起来,真的很容易啊!
这家伙简陋的衣服下,究竟藏着多大的格局,才能有如此眼力和计策!
“成,我签了,希望合作愉快!”孟晓妍正色道:“明天公司宣布解散,省点钱,咱们开火锅店用。”
“你拟定合同吧,半个月内,我会把五千万转给你。接下来你就着手找场地,这种中端餐饮,必须得找交通便利的地方。”徐方提醒道。
“好!”孟晓妍牢记在心。
孟晓妍拟定合同的过程中,不断和徐方交流经营的方法,随着聊天深入,孟晓妍愈发感觉自己现在经营星辰的方式,确实漏洞太多,难怪家族拒绝投资。
哼哼,等着吧,老家伙们,这次本小姐让你们看看,五百万也能做出成绩来!
合同一式两份,签过字后,孟晓妍笑道:“到饭店了,留下来吃个饭吧。”
“吃不下。”徐方摇头拒绝。
孟晓妍不禁翻了个白眼,不过也是,自己酒店的饭菜,估计人家真看不上。
“对了,这是秀兰的钻石卡,去了可以一折消费,秀兰高层专用。”徐方递过来一张卡片。
她在秀兰大酒店吃过饭,菜的价格虽然高,但打一折的话,价格比中档餐厅要低!
“太好了,以后可以天天过去吃饭了!”欣喜的接过,急忙跟徐方道谢。
“欢迎去用餐,现在你也算我们秀兰的董事,有任何建议随时提。我还有点事,有事给我电话。”徐方辞别孟晓妍。
孟晓妍哪里有吃饭的心情,让人做份饭送来,自己则打开网页,市里哪儿适合建火锅店。
将还三环内,在招租、出售的商铺,全标注下来。按照交通、人流、周边环境等各方面评分,如果不出意外,明天她会按顺序挨个跑跑。
徐方出来后,直接打了林香雪电话。
“中午好啊?”林香雪慵懒的打招呼。
“你在哪?我找你有点事商量。”徐方温和道。
那边林香雪来了精神,诧异叫道:“徐大忙人竟然主动找我?太阳打西边出来了吧?我在家呢,啥大事啊!”
徐方有些无语,“平时没事找你,被人误会我对你有企图咋办?”
“怎么,你对姐没非分之想?”林香雪哼了声。
“有是有,但没机会下手,只能装没有。”徐方嘿嘿笑着。
“德行,赶紧来吧,正好家里没人做饭。”林香雪催促道。
徐方:“……”
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