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第一百九十二章 血豆腐（第1页）

鸡汤炖煮的时间不够，远远比不上廖七煮的那一锅鸡汤，不过鸡豆花细腻绵软，味道也调得恰到好处，入口十分爽滑。

不愧是我啊！

林雨时深深吸了一口气，只觉得满足极了。

一小份的鸡豆花，三两口就吃了个干干净净，等到张婶带着张淼去分余下的鸡豆花时，她已经开始准备余下的菜了。

酸豆角、泡椒切成小粒，鸡杂处理好也切成小粒，蒜和姜下油锅爆香然后下锅爆炒，一瞬间泡菜的酸辣味道就被激发了出来。

林雨时准备的几道菜，前后顺序都安排得妥妥当当，加上巧雨和张淼打下手，不过片刻功夫就齐齐端上了饭桌。

煮到开花的百合绿豆汤放了些许的糖，凉皮配着翠绿的黄瓜丝，上面浇上一勺红油，颜色漂亮到让人心动。

口水鸡旁边放着蘸水，椒麻鸡散发着诱人的色泽，两支烤得金黄的鸡翅也被撒上了白芝麻。

酸辣鸡杂看着最不起眼，却是散发着最为浓烈的酸辣诱人的味道。为了配这道菜，林雨时还让巧雨焖了一锅米饭，这会儿她先盛了小半碗的米饭，然后直接用勺子舀了酸辣鸡杂倒入碗中。红油渗透米饭，鸡杂里的酸豆角和泡椒切得细碎，跟晶莹剔透的米饭拌匀，入口就是让人口水加速分泌的美味。

一顿晚饭，林雨时吃得鼻尖都冒出了细密的汗珠，饭桌撤下时巧雨就端着井中冰镇的酸梅汤送上来了。一口酸甜爽口的饮品下去，她才舒了一口气，往后一靠仿佛没骨头一样瞥着一旁的谢瑜扬。

谢瑜扬双颊还带着被辣出来的绯红之色，额头上都是细密的汗珠。他一口饮尽了杯中的酸梅汤将空杯递给巧雨，示意再来一杯。

巧雨给他续酸梅汤的时候，他才转头看向林雨时。

“大哥，这酸辣鸡杂味道如何？”林雨时冲他眨了眨眼，眼中的调侃不言而喻——是谁说不吃内脏来着？

谢瑜扬轻声笑了下，“让人流连忘返，难以忘怀。”他说着又喝了一口酸梅汤，仿佛这才缓过来一般。“这般吃法，倒是我从来不曾知道的。”

如今世人总归还是有吃内脏的，毕竟穷苦人家忙活一年，养得鸡鸭猪羊杀了换钱舍不得吃是常有的事情。肉舍不得吃，这没人要的内脏可也是肉，也是能吃的。

只不过，穷到要吃内脏的人家那里会舍得用上好的面粉和酒去清洗内脏。而舍得用面粉和酒的富贵人家，大约也就林雨时会折腾这些内脏来吃了。

这些道理林雨时自然也是知道的，想了想才道：“那回头我专门写些菜谱，就是做这些内脏的，可好？”

“你喜欢就好。”这不过是林雨时的爱好，谢瑜扬倒是无所谓。更何况，今日尝了这酸辣鸡杂，他对于吃内脏倒是没那么抵触了。

林雨时闻言只觉得满脑子都是内脏的食谱，什么干煸肥肠，夫妻肺片，熘肝尖，毛血旺、卤鸭屯等等等等。若不是刚吃过饭，只怕她口水都要忍不住流出来了。

为了这个想法，第二日林雨时就和张婶一并出门去了早市。巧雨知道林雨时的计划，也巴巴跟上，她去了张淼自然也不甘落后一并跟了出去。

四个年龄不一的女人算是浩浩荡荡杀到了菜市场。

林雨时买了一对猪肺，猪肝，大肠也让屠夫简单冲洗了下装了起来。大约是没见过像她这样的富贵人家买这些猪下水，那屠夫还特意声明了这东西味道实在不好。

林雨时只示意他包裹起来就好。

屠夫见状无奈，只得把东西洗得干干净净的给她包了起来，连着钱也不敢多收，几乎算是林雨时买排骨附送的了。

“夫人，这五花肉实在是好，真的不来点吗？”屠夫忍不住推销了下自家上好的五花肉。

林雨时见那猪五花确实肥瘦相间，一层层的很是漂亮，干脆就又要了几斤猪五花。

“东西先放你这里，回头我们来取。”林雨时正看着那些东西发愁呢，一旁张婶就解决了这个问题，吩咐了屠夫之后就又对张淼道：“你脚程快，跑回去叫人推个推车过来装东西。”

张淼立刻应下，飞快就朝着家的方向跑去。

只今日买的东西就足够她折腾了，林雨时想了想还是又买了些鸭肠和羊肠，毛肚也一并买了些。甚至还问店家有没有鸭血。

“这血水又不能吃，怎么会留着呢。”买家一脸不解，若不是林雨时穿得体面又认识最近常来买菜的张婶，她都怀疑对方是来找麻烦的了。

林雨时想了想，干脆道：“我给你留些钱，你再杀鸭子的时候把赶紧的血给我留着。我要得也不多，大概一两只的鸭血就足够了。”

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