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想到某人苦恼的样子,墨烨还是走进厨房随手拿起一本菜谱。
“就吃这个。”
白亦顺势看过墨烨指的那道菜。
卤肉饭?
“不行不行,太简陋了,怎么也是你的饯别宴,我都想弄个满汉全席呢。”白亦摆摆手第一反应就是拒绝。
墨烨弯腰把瘫倒的某人扶正,“我记得是由我选菜吧?”说完这句还随手把散乱的食谱收起叠好。
白亦顿住,咬牙挤出一句,“你可就这么一次机会啊,再问你一遍,确定要吃这个吗?”
“确定。”墨烨揉了把白亦的头发,心满意足地转身走出厨房,“期待你的手艺。”
白亦没好气地扒拉自己微乱的头发,“哼,你以后一定会后悔错失这次机会,那时候我可没这么好说话了。”
嘟嘟囔囔,白亦还是起身去看卤肉饭的做法。
她相信即使只是卤肉饭,她的一定也是世界上最好吃的卤肉饭!
卤肉饭的酱肉要选用肥瘦相间的五花肉,白亦翻翻空间,成功找出了它的替代品,一只化神期妖兽的肉,肉质紧密,肥瘦比例刚刚好,而且还没有猪肉自带的那股肉腥气,毕竟是灵力滋补过的肉。
先拿出十几朵干香菇浸泡在灵泉水中,另一边将这肉切成比小拇指还小一点的肉丁,白亦又拿出一个洋葱。
无需眼镜,元婴期的白亦切洋葱再也不怕流眼泪啦。
将洋葱切碎放一边备用,再将肉丁放入刚滚烧开的灵泉水内焯一遍,期间放入几片生姜大蒜和料酒,这已经成了白亦做荤菜的习惯。
将肉的水滤干,白亦另起一锅,倒入妖界的特色植物油,看油温差不多后放入干辣椒段煸炒两下,再放入几块小冰糖,等它们融化后把肉一股脑全倒进去。
滋滋滋,肉丁在油里煸出诱人的香味,白亦翻炒几下,白肉染上一层淡淡的焦糖色。
洋葱,同样切碎的香菇同时下锅,白亦继续翻炒两下后倒入生抽、老抽和少许盐,此时这一锅已经完全变色,酱香扑鼻。
白亦接着再倒入两大勺高汤,噗噜噗噜,纯白的高汤显然敌不过酱油的威力,很快与它同流合污。
盖上锅盖,白亦走向旁边的砂锅,她觉得砂锅做出来的米饭有一种特有的香味,而且还有她喜欢的锅巴,所以这次也毫不犹豫地用了它。
两边同时在烧,白亦继续翻看食谱,一般卤肉饭上还会加俩株小青菜解腻,不过墨烨显然不需要,那她就给自己煮俩株吧。
哦,还有卤蛋!
白亦拿出两颗彩灵鸟的蛋,先左右手同时握住加热,不到十秒,松开剥壳。
白嫩的蛋轻微晃动一下似乎还能感受到里面流动的液体,毕竟白亦只是让它定型并没有打算煮熟。
掀开在煮的卤肉锅盖,将两颗蛋丢进去,白亦拍拍手同步开始收拾厨房。
明明一开始嫌弃卤肉饭不够有排面,现在白亦到是期待起来,这香味时时刻刻都在引诱着她,实在是过分。
过了一会儿,白亦掀开锅盖,热气香气同时涌出,看汁水收的已经差不多,她翻炒搅拌几下,关火。
一旁的两只砂锅端到旁边,白亦拿起大勺子,先各给一砂锅捞了满满的两勺,锅里还剩一小半,全部给墨烨,反正他的饭也比她多多了。
分配好卤肉,白亦眼睛扫过浮在空中的两颗蛋,像是有一把无形的刀,两颗蛋在空中整齐地对半分开落在卤肉饭上。
“墨烨,墨烨,我做好啦~超级香,肯定很好吃!”白亦直接用了天赋技能闪现到墨烨面前。
迫不及待拿出两口砂锅,把大的那份放在墨烨面前,白亦低头看着自己的卤肉饭。
绿色的小青菜,白黄为主色的蛋,还有隐隐露出一点的白米饭,和最重要的卤肉完美的凑在一起。
满满地捞起一勺,送进自己口中,白亦幸福地眯起眼,肉十分入味,米带着点淡淡的焦味,但反而这样更香。
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