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蓉大奶奶刚才说道一钱银子四五十枚,算下来一枚鸡子也就两三文钱,而前几日厨房那里于自己说的,一枚鸡子五文钱?
相差一番?
而且,根据自己数年来掌家的经验,那些厨房之物采买的时候,数量足够多的时候,价格还会便宜一些。
不由,秀眉一挑。
一枚小小的鸡子都有那么大的价格相差?
蓉大奶奶所说的那些东西,熟悉的几种……也是有差价。
都有差价?
“凤婶子应该很少看厨房那里的采买吧。”
“我以前看的也不多,再加上对于外面的物价不了解,看了也没有大用。”
“后来,才隐约察觉一些。”
“所以,从九月份以来,我便是对厨房那里的采买进行管理,单单一个十月份,采买的银子都省了两百两。”
“那还只是一个开始,一个月数百两,一年岂非数千两的好处?”
“而且,厨房那里的油水本就不少,大批量采买菜蔬、肉蛋,价格都会便宜,他们自有好处。”
“西府那里的人丁更多,如果婶子您好好管理一番,我想一个月可以省更多。”
“那就是我说的一个大项。”
“一年省数千两银子,足够年关之用了。”
物价版面的内容不少,秦可卿读了二三十种,便是停了下来,自己的目的也不是将所有内容读一遍。
而是,想让婶子多一个参照。
做到心中有数。
那些人做的不过分也就罢了,有一些好处也就罢了。
果然过分,那就……不好了。
“一个月省了两百两?”
“这么多?”
“我刚才在想着鸡子的事情,府中采买鸡子的数量每一次都是三五千枚,足用五七日的。”
“一个月便是一万五千枚至两万枚。”
“按照两万枚算,一枚五文钱,一百枚便是五钱,一千枚便是五两。”
“两万枚就是一百两,若是两三文钱,也就五十两左右。”
“单单一个鸡子,每个月可以差数十两?”
“一年就是数百两?”
“还有府中的一些鸡鸭、各种肉食……,只怕也会差不少。”
“这么多?”
“厨房那边的事情,我是知道的,油水是有一些,可是……有这么多?”
“若说他们一年贪墨数千两银子,不太可能吧,看那些人的模样,也不像有什么银子在身。”
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