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苏小喜不仅将自己的主意说了出来,还写了一份详细的企划书给朱掌柜看,几乎照搬了现代火锅店的模式。
朱掌柜看完之后,心动了。
但是很快的,朱掌柜就又有些担心了。
“公子,这样一来,人手岂不是不够?”若是炒菜,会有一个等待的时间。
可是,若是卖火锅,大多是自己动手,等待的时间就少了一些,收拾的人手就不足了。
“人手好办,到时候多请一些便是。”说着,苏小喜支着下巴想了想,便道:
“要十个五官端正的男人,到时候发放统一的衣裳,二楼每个包厢要有一个人负责,剩下的照顾一楼就可以了。”
“另外,厨房里再请几个人帮着洗菜。”苏小喜补充着。
原本她是准备让姑娘当店小二的,这样一来也是一种卖点了。
可是,女人注定多有不便,要是让女人做店小二,怕是会引起不必要的麻烦。
“可是这样一来,岂不是会花许多成本?”在醉香楼最鼎盛的时期,他也只请了三个店小二而已。
而苏公子一开口就是十个店小二,而且厨房还要请几个。
这样一来,那得花多少工钱啊?
“掌柜的这个不用担心。”火锅这种东西,她相信到了古代也一样可以火爆起来。
朱掌柜见苏小喜一副胸有成竹的模样,也就不再劝了。
等商量好了一切细节之后,苏小喜便提出了前三天前十名顾客免费吃,前二十名顾客半价。
朱掌柜虽然觉得这样不妥,但是还是点头了。
随后苏小喜交给了朱掌柜两千两的银票,除去朱掌柜的五百两和需要周转的银钱,剩下的一千两,苏小喜是要托付朱掌柜的帮她买一处宅子。
毕竟,沁儿不可能一直住在朱掌柜那里,而她日后出宫了,也必须得有一个住处。
等这些全部交代好了,苏小喜也没有多留。
离开醉香楼之后,苏小喜就去了各个药铺,买了一些药材。
只可惜,她看中的东西实在是太少了。
“公子若是想要更好的药材,可以去无上楼试试。”药馆的掌柜的建议道。
无上楼?苏小喜眼前一亮,只是很快的,苏小喜的眼眸便黯淡下来。
时间不早了,她必须得回去了。
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