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客栈天坑中摆了一张硕大的桌子,上面堆满了各式肥美鲜香的海产品,见谢行俭领着一帮官差下楼,掌柜的连忙笑脸相迎。
“油淋鸟贝,鲜蚵豆腐煲,麒麟石斑,辣炒海鳝,红烧海鲶鱼……几位官爷想吃点什么,只管说,小店有的,都给官爷上来。”
漕营将士们听的直流口水,一个个瞪着绿油油的眼睛望着谢行俭,谢行俭丢给掌柜一包银子,笑道:“看着银子上菜,能上多少上多少。”
掌柜的颠颠手中的钱袋,约莫有七八十两,这可是大生意啊,掌柜的立马笑的见牙不见眼,大声道:“得嘞,官爷您且等着,小二,上壶好茶!”
谢行俭一行人都是二三十岁的大男人,吃起美食来可不得使劲的造吗?才半个时辰,小二就忙前忙后上了两回菜。
客栈里的海鲜,几乎都被谢行俭点了个遍,就连他上辈子听过的金枪鱼片,这回他都吃上了。
海盐镇的人对于海鲜有千万种吃法,生吃不在话下,可谢行俭是内陆人,当他夹起生鱼片嚼起来时,整个桌子上的人都看了过来。
包括一直站在柜台前的掌柜。
“小公子,不腥吗?”居三急忙倒一杯水给谢行俭。
谢行俭笑着接过,但没喝,而是举起筷子又吃了一块肥美的金枪鱼片。
漕营将士们看谢行俭吃的有滋有味,顿时喉咙发痒,学着谢行俭的样子,夹起一块生鱼片,沾点掌柜端来的辣椒水,闭着眼捏着鼻子将生鱼片送进嘴巴。
谢行俭放下筷子,笑眯眯的看着大家。
果不其然,下一瞬,众人齐刷刷的张大嘴呕吐起来。
“这是什么肉,和猪肥肉有什么区别?”
“太油腻了,一嘴的辣味。”
“还腥臭!”
“呸呸呸——”
“一点都不好吃,大人怎么吃的下去?”
“大人吃了有一盘子了吧?啧……小人是一块都咽不下去。”
谢行俭噗嗤一笑,“鱼脍肉鲜嫩爽滑,腥臭倒也不至于,许是因为你们吃不习惯,喜欢吃这菜肴的人,要的就是鱼肉的原汁原味,细细品尝,回味还略有甘甜。”
桌上众人齐齐咦了一声。
“我们是不敢再吃一口了,小人在漕营行走多年,自觉鱼肉还是烹熟了吃香,兄弟们,你们觉得呢?”
“自然是熟了味美。”桌上的人连声附和。
“个人口味不同不强求。”谢行俭大手一挥,喊来候在旁边看人热闹的掌柜,笑着道:“鱼脍他们吃不习惯,换几盘熟鱼上来。”
掌柜的点头应允,操着别扭的官话,嬉皮笑脸道:“小人瞧着官爷您喜食鱼脍,小人店里今天有几样稀奇的鱼脍,大人不若下筷子尝一尝?”
“只管上来。”漕营兄弟们大笑的吆喝,“大人日夜操劳,好不容遇上合胃口的吃食,可不得样样过一过嘴。”
谢行俭上辈子就很喜欢吃海鲜类的东西,初次上京城得知远洲府再往北边就是大海,京城四街上贩卖的鱼虾海鲜应有尽有,那一段时间,谢家饭桌上顿顿都少不了海鲜,可把他乐的都找不到北。
可惜,京城人都不擅长做鱼脍,便是有几家像样的酒楼做这个,但口感远远比不上南疆本地渔民做出来的好吃。
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