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过了一会儿,收到消息的店长连忙过来,跟沈亦枫汇报这个月的业绩,说道一件事的时候,他有些迟疑。
没事,你说吧。沈亦枫指导了一下厨师火候,一心二用,对店长说道。
最近一段时间我们旁边又开了两家餐饮店,我感觉他们来者不善,因为他们不但抄袭我们的菜品,还搞了很多小动作,让人烦不胜烦。店长抿了抿唇,一脸为难,本来我们的客人挺多的,但是他们弄了一堆噱头,又是请明星又是送小礼物,很多客人都被他们吸引过去了。
其中一家特别下作,私底下联系我们餐厅的厨子不说,前几天还有个临时招进来的帮厨被他们买通了,偷了不少我们店里面的原材料!
说到这件事,店长脸上满是愤懑。
幸亏餐厅里面的厨师大部分是顾炀循手下的退伍兵,或者退伍兵的家人,特别忠心。
而且沈亦枫给他们的报酬也不低,除了每个月的固定工资,还有绩效奖金和分红,这才没有让那家餐厅得逞。
沈亦枫跟厨师们说了,这家餐厅只是一个开头,要是反响不错,可以考虑一下开连锁店,到时候,现在的这些厨师都会是分店的主厨,每个厨师都会有分店的股权,绝对不会让他们吃亏。
我知道了,对了,他们的菜怎么样?沈亦枫没有生气,早在开店的时候,他就想过这个可能了。
毕竟他曾经生活的种花家,抄袭剽窃山寨什么的不要太正常,早就佛系了。
东施效颦罢了,完全比不上我们家的。说道这个,店长挺直腰板,一脸自豪。
那不就行了?沈亦枫弯了弯唇,十分豁然,他们高兴学就让他们学吧,只要我们一直能推出新的菜品,坚持品质和味道,就能立于不败之地。
不同的人用同样的方法做同样一道菜味道也不同,就跟弹钢琴一样,曲谱就在这里,每个人人弹出来的效果都不一样。
有些人弹出来让人拍案叫绝,有些人就是简简单单弹出来,无功无过。
沈亦枫要做的就是不断推陈出新,让那些人抄袭的速度赶不上他研发新菜品的速度,那样他的地位就永远无法被取代。
餐饮这行,他胜在知识储备上。
很多东西别人可能绞尽脑汁都想不出来,但是他站在巨人的肩膀上,就会很轻松。
沈亦枫安抚了一下店长,又跟大厨们探讨了一下新的菜式,一下午的时间很快就过去了。
准备离开的时候,路过收银台,一个客人突然喊住了他。
你好,请问你是这家店的店长吗?说话的这个人看着二十岁出头,他穿着一套浅蓝色的休闲服,亚麻色的头发有点卷,看着有些小俏皮。
对呀,请问你有什么事?沈亦枫对他笑了一下,问道。
我叫楚宸,是一个美食家,也是星际美食的签约作者,我觉得你们家餐厅的食物特别美味,想给你做一个专访,不知道你有没有空?
可以改天吗?我现在要去接孩子们回家。
你都有孩子了!楚宸惊讶地嘴都变成了o字型,你看着年纪挺小的啊。
那孩子是我的小侄子,还有朋友的孩子。沈亦枫解释道。
那你有对象吗?楚宸对着沈亦枫抛了个媚眼儿,半开玩笑说道,你觉得我怎么样?
沈亦枫没有说话,默默竖起右手,戒指在阳光下熠熠生辉。
楚宸捂住胸口,一脸郁卒,他深深地叹了一口气,哎呀,可惜了,果然优秀的人都是别人的。
全世界走散发着恋爱的酸臭味,只有我这个单身狗还保持着清香。
沈亦枫被他逗笑了,这样吧,我们加一下光脑号,明天下午两点在这里做专访,可以吗?
当然可以。楚宸开心地掏出光脑,跟沈亦枫交换了光脑号,然后跟在沈亦枫身后,送他上了悬浮车。
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