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也不知道以前的那些年是怎么过来的。
周果每天变着花样的给做饭,红烧肉,红烧排骨,红烧羊肉,黄豆焖猪蹄,红烧鱼,吃完了又去割。
值得一提的是茶叶汤,大家喝着喝着,诶,发现竟然喝习惯了,没有它还不习惯了,尤其是老爷子,每顿饭后必定要来一碗。
周果后来还学着把屋里长出来的蒜苗给掐了,切成段跟茶叶一起下锅炒了,里面放上盐,松蘑粉,喝起来有一股喷香的蒜叶味,还有一股鲜味,她尤其爱吃嫩绿嫩绿的蒜叶,嚼起来特别香。
虽然是农忙,但大家都干的格外带劲,因为知道一忙完就有好吃的,忙的笑嘻嘻的,精神气十足。
惹的其他人眼馋不已,“不然让你们家果果教教我家那闺女吧,都是一样的肉,怎么你们家的看起来就格外香些?”
“是啊,怎么每天都做的那么香啊,连骨头都做的那么香!”
他们这样的人家一般是没人吃骨头的,骨头上都是瘦不拉几的肉不说,还那么重,花那些钱买回来一些不能吃的骨头,有那钱还不如割几斤肥肉尝尝,再不济割些瘦肉也比骨头强,骨头是最不受人待见的。
但周家这骨头做的,提着篮子从他们地里路过,都能闻到一股勾人的异香,这哪是骨头啊,简直比肥肉还香!
李氏笑道:“她哪懂什么做饭啊,又没学过,就是自己在屋里瞎鼓捣,做出来的东西勉强还能入口,哪值当教你们。”
“诶,你怎么能这么说呢,管它是自己琢磨出来的,还是从别处学来的,只要这菜好吃,香,那就是厉害,等回头我就让我家那闺女上你们家去学学,周果,你要好好教教她啊,让她多跟你学几招。”
周果道:“婶,我也没什么特别的本事,就是家里调料买的多,什么姜啊蒜啊,酱油醋啊的,统统往里面加,完了加水焖,把水焖干,这道菜就成了,简单的很,你们回去了不用上我们家来自己就能做。”
众人一听,原来是这么回事。
一拍大腿道:“我说呢,怎么跟我们这白花花的肉不一样,原来用了这么些调味的啊,可惜我们家只有盐,那看来这道菜是做不成了,这东西那么贵,我可舍不得。”
姜都不便宜,更别说那些东西了,乡下人家只有盐,讲究一些的人家打些酱油备着,也就是逢年过节家里来客的时候放,其他的时候是舍不得放的。
听着周果家菜好吃的秘密原来是调味的东西堆出来的,那岂不就是钱堆出来的,这些人家哪舍得吃啊,连饭都还吃不饱,哪就能想着吃好了。
大家对于让家里的孩子跟着周果学厨艺的事也不再开口了。
周果很满意,她每天忙的脚不沾地的,哪有空招待客人啊。
……
育秧的地已经开好了,要开始育种了。
下种之前,还要在之前的混合了羊粪蚕粪的糊糊里泡上一泡,均匀的撒到地里,上面盖上细土,浇上一层水。
砍来打柳条插在秧田两边,成弓形,到的晚了,上面在搭上干草树枝,成了一个用树枝干草搭起来的大棚。
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