手机浏览器扫描二维码访问
第35章 五香茶叶蛋（第2页）
“当然不是街上卖的那种茶叶蛋，随便放点茶叶煮就完事，一会要做的是五香茶叶蛋。”
外婆一听，还有茶叶蛋，都露出了然之色，这倒符合陈才喜欢折腾的性格。
就不知道做出来有啥不一样，不用问，肯定也是从什么野史上看来的。
众人跟随陈才来到厨房，只见陈才从柜子里拿出20个鸡蛋，放入清水里，再倒入些许白醋，拿出钢刷把蛋壳外面的脏东西刷洗掉。
“这一步先把鸡蛋外壳刷洗干净，不然表面残留的鸡屎，最后会渗透到鸡蛋里面，最后可能会吃出鸡屎来。”
外婆听完轻拍着陈才的肩膀，笑骂道“你这小兔崽子，说啥胡话，大家都还没吃饭呢，一会可别倒胃口咯。”
陈才嘿嘿一笑，接着把清洗干净的鸡蛋放入到锅里，再加入冷水。
朝着众人说道“鸡蛋冷水煮半分钟左右，不要一次性煮熟，因为后边还要卤，煮太久蛋黄吃起来口感就比较粗糙。”
陈才详细的解释每一步骤的注意事项，等过了大概八分钟，陈才就把鸡蛋捞出来。
“煮到八分钟，蛋清已经定型，捞出过凉水，利用热胀冷缩的原理让蛋膜和蛋白分离，更好剥壳。”
欧阳宛如眼睛一亮，这小子才上三年级就懂得初中的物理了，热胀冷缩，还真不简单。
她朝陈才眨眨眼，笑眯眯的说道“七仔，你说的这些是初中的物理知识，这么说你学习成绩应该很好咯。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
还没等陈才回答，表哥就得意洋洋的抢答“那可不，七仔在学校可是出了名的天才，他才上的三年级，就已经把三四五年级的课本学完了，当时都把学习一众老师都给镇住了。”
外婆脸上的笑容藏都藏不住“七仔，你都是从那啥书里学来的？琪琪你看到没，跟你七哥好好学，多看书。”
琪琪撇撇嘴不说话了，这年纪真是看动画片最好的年纪，哪能用来看书。
婶子娘家本就是卖包子，也卖水煮鸡蛋，但是她记得鸡蛋只管煮熟就行，哪里知道，煮个鸡蛋还有这么多门道。
陈才把锅烧热后，一边操作还一边讲解，加入姜葱和冰糖制作卤汁，所谓的五香就是香叶，小茴香，丁香，八角，桂皮。
炒出香味，加入清水，清水漫鸡蛋即可，加盐，酱油，外加红茶叶，红茶先用温水泡开。
洗掉第一遍，再放入进去，可以加点花椒和干辣椒调口味。
90年代初只有酱油，还没有后世所谓的生抽老抽，那都是科技与狠活的化学产物。
陈才化身厨神，一个是敢讲，一众人是敢听，而且听得津津有味，生怕错过了重点。
水开后，陈才捏住鸡蛋两头，往菜板上轻轻一敲。
水开后，把鸡蛋敲一下，再滚一圈，蛋壳就出现这样的蜘蛛网状。
方便剥壳，也更容易入味，这样卤出来的五香茶叶蛋，看起来就很有食欲。
“最后说道重点，想要吃起来细腻入味，卤十分钟泡一夜，味道更好，第二天加热一下就可以食用。”
喜欢重生之少年逐梦请大家收藏：（）重生之少年逐梦
与凤行续写之神君每天都吃醋 重生之开局一个大嘴巴子 修改超神 玄幻：我的弟子全是无上妖孽 未来之恋：爱上机器人 读心糙汉撩美人，娇娇知青脸红了 爷爷的屌丝逆袭 灵泉空间海岛养娃记 帝星觉醒，重临诸天 异常复苏？无所谓，我会出手 四合院让我搅得稀巴烂 下嫁纨绔世子，公主她要谋朝篡位 离婚后，高冷总裁哄着我闪婚了 在平行时空变成最好的你 异能：命运金币 穿越八零：绿茶娇妻被糙汉掐腰宠 那些走不出的cp们 一缕春光 争霸岚缇域 回村修仙：开局捡僵尸萝莉
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...
人在木叶：生性纯良的我被系统逼上了邪路
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界，开局觉醒系统！呦，生性纯良的宿主呦！作为一个正常的男人，你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草！一向宇智波美琴表白，俘获佳人芳心奖励S级忍术一门（随机）二生性纯良的宿主呦！只有愚蠢的人才会做选择，强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级（随即）望着远处自己下属那纯真的神情，藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血，自己究竟是要，还是不要？...
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...