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要怎么吃?
煎、炸、熬、蒸、煮、烧、样样皆可。
可是,可是,家里,除了有汗珠,哪能找得出半点油珠啊!
好吧,煎、炸、红烧都是幻想,就余下可熬汤,煮或蒸来吃了。
可惜啊,香香的美味,只有变成鲜汤更实在了。
一次性,也解决不了这么多鱼啊。
杨子千后悔了,早知道,就只先杀十来条就好了。现在咋办?
一半熬汤,一半清蒸。
对,就这样。
“三哥,帮我烧火,娘,你帮我熬汤吧,还有,这些,等会儿,你帮我蒸了。”分了一半出来,交给月娘熬汤,留下一半,码了点盐,等会儿,就清蒸。
老姜、小葱、蒜苗、香菜、花椒、海椒,杨子千,此时,是多么多么的怀念这些佐料啊。
你们的影子在哪儿呢?吃尽了野菜的杨子千,这几个月,还真没看到这些。应该不是不存在,只是不为人所知。
没有姜片的鱼汤,有一点点腥味,但,白白的浓汤,熬出来依旧味道鲜美。
把码了盐的鱼清蒸了。
晚上,一家人的主食,第一次离开了玉米羹和野菜。
“月娘,你这是做什么吃食,闻着味道有点腥呢?”杨大年率先端碗,还没入口,就开始挑剔了。
“爹,是鱼,我和妹妹捉的鱼。”杨子森很期待爹的夸奖,开口邀功。
“呀,怪不得,那东西可不好吃。”摇摇头,抵不住肚子唱戏,也只好大口的喝了一口。
“爹,你慢点,怕有鱼刺在里面。”第一次吃鱼,杨子千还是很担心家人不习惯。
“这样,吃鱼的时候,要小心些,有鱼刺,卡喉咙里就麻烦了。”挑了一条鱼放进了自己碗里,用筷子轻轻的挟了上面的一层鱼肉,丢进嘴里。
“好香啊!我好久都没吃鱼肉了。”忍不住感叹出声。
一家人,大大小小,全都盯着四丫头。好久没吃过?不是从来没吃过?什么时候,四丫头吃了独食。
“四丫头,你以前在哪儿吃过?”月娘疑惑的开口,这孩子,从小就在身边,一天也没离开过自己,上哪儿去吃。
“啊!”吞下满嘴的鱼肉,杨子千这才发现自己露馅了。
“嗯,我也不知道,我就觉得自己曾经吃过,或许是在梦里吧。”吱吱唔唔,杨子千自圆其说。
都是穷惹的祸,孩子梦里都在找吃食,杨大年心里憋屈得慌。闷头,也喝着碗里的鱼汤,还别说,喝第二口比第一口有感觉,再喝,反而越来越有味。
大家也学了杨子千,各挟了一条鱼在碗里,小心的和鱼刺进行着拉锯战,期间,杨子木还真是有惊无险的被卡了一下,咳咳两声,换来了妹妹的同情和爹娘的嗔怪。
“这孩子,这么大的人了,怎么不小心,又没人和你抢,老三和四丫头捉了好多鱼,今晚够你吃饱了。”月娘笑骂着大儿子,心里,也是有点担心的。
一连喝下几口汤,喉咙上被卡的地方好受多了,吞了吞口水,似乎又没有刚才那种难受的感觉了。
“娘,没事了。”杨子木不好意思的笑笑。
“我今天下午看他俩在河里,先还以为是打架呢。”杨子林一会儿就解决了两条鱼,吃得那个欢啊。“明天,你们去河里时,我也来帮你们。”
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