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这时,宋致远和宋秋也进后厨院子洗手,不一会儿传来他们欢快的笑声。
杜婶子安心了。
柳暄红让她坐下,她去看了下卤汁。
卤味店里最重要的东西就是卤汁了,卤汁的保存都是柳暄红亲自养的,撇去浮沫和滤渣,她盖上纱罩,出去的时候几个孩子已经在铺子里无聊地捏手指玩了。
柳暄红看了眼时间,该吃饭了,问:“你们想吃什么?卤味还是去隔壁的点心、面条?”
宋小果举手:“面条!”
小月儿点头。
他俩今天在外面捧着碗吃了一天卤味儿,吃了个心满意足,自然想尝试新的吃食。
柳暄红又看向杜婶子,杜婶子没想到自己也能选,她当初应聘的时候,老板说包吃,她以为就是吃铺子里卖剩的吃食,她心中一暖,不自在地说:“我是个粗人,随便吃点就行。”
柳暄红没强求,让宋秋去隔壁买了几碗面,她去里面炒了一个小青菜,切了些卤肉,弄了五样拼盘,六个人就着卤味吃面条儿。
杜婶子干活儿的时候闻着卤味就觉得香,吃进嘴里更觉得好吃极了,齿颊留香,不怪那些客人试吃后顶不住购买。
她欢喜的同时放下忐忑的心。
只要政策不变,老板的铺子绝对不会轻易倒闭,她也能在这干长久。
吃完饭,柳暄红赶几个孩子去里面的小房间睡一会儿,她和杜婶子继续看店。
宋致远他们还是学生只是在周末的时候来帮忙,过两天就回去了,往后铺子还得靠柳暄红和杜婶子。
下午的时候,宋致远的小弟们来了,一群少年吵吵嚷嚷,见不到老大有点失望,但是能吃上好吃的卤味,少年们也不闹腾了,只是一个劲儿地抱怨串串香换人卖后,感觉没以前好吃了。
不过对于柳暄红的新店选址,他们表达了肯定。
这条街附近就是他们毛纺织厂和机械厂的员工福利房,少年们往来更方便了。
这家店原本就是国营饭铺,街上一串小店儿都是国营的,上头精心挑选的位置,自然很好,只是这家饭铺经营不善被她捡了个漏。
当然,最让柳暄红满意的,还是铺子距离她的新院子不远。
以后回去也很方便。
下午,试吃的菜品又上场了。
不过有了少年们的帮忙,宋小果和小月儿开开心心去找大娘的孙女儿二丫玩了。
少年们鬼点子多,甚至有人回纺织厂宣传,说卖串串香的老板,在县里正经开卤味店了。
下午六点本来清冷的时间,职工们下班了,老顾客们热情地挤进店里。
“老板,您开新店也不回去宣传一下,让我们来捧场。”
柳暄红和店里人又忙活开了。
六点,厂子的职工下班隔壁国营店铺的人也下班了。
点心铺子的服务员不解地抓住一个老食客问:“这家店什么来头?真那么好吃?我看店里卖的东西也不咋好看呀。”
比她们漂亮精致的点心差多了。
老食客眼睛一瞪:“你不懂别瞎说,老板做串串香就好吃,卤味肯定也不错。”
服务员撇撇嘴,您没吃过不也在瞎说。
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