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“您不用担心,您不在,就让小子们上。”
“那不行,他们还不能用。”陆师傅坚决反对。
他是严格按照旧时学艺的标准要求孙子的,功夫不到家就是不成,不能上灶。
柳暄红:“没事,我看着点。”
她顶两天也是行的。
陆师傅还是不肯,最后柳暄红说大不了关铺子,陆师傅虽狐疑,但也应了。
就差一天到中秋了,柳暄红回小宋村的月饼作坊,巡视一番,找到宋万水。
“现在咱们产了多少?”
“广式的有三百盒,苏式的有五百盒存货。”
柳暄红微微颔首。
一般月饼卖的最多的一天会是明天最后一天,火爆的能卖几百盒,有这么多存货足够了,卖完明天,接着卖一段时间就能处理完。
就是广式的月饼水土不服,可能会麻烦。
柳暄红摸摸下巴,月饼在节后价格会大幅度下降,销量锐减,或许需要降价处理。
柳记口碑好,流量大,降价促销倒是能迅速处理掉。
月饼有存货,而且临近节日,就不用再生产,可以停工了。
下午四点半,女工们收到消息,作坊里提前下工,大家搞卫生,收拾好老屋,恢复成干干净净地样子,挺直腰板神采奕奕立在院子里。
柳暄红给大家结清工资,还每家送了两盒月饼和红包算作节日福利。
女工们洋溢着灿烂的笑容走出老屋,时不时和身边的人讨论月饼哪种好吃。
这些月饼虽然是她们在作坊里亲手制作出来的,但是六块钱一盒,没人舍得吃过。
“莲蓉的软和甜蜜,鲜肉的酥皮好吃,我觉得都行。”
众人笑嘻嘻。
不管问哪个都说好,回家和家人尝了说也是一样。
大家都是贫困的,有的人家连月饼是何物在此之前都没见过,有的人家啃过松山县本地的月饼,吃了这柳记的月饼,个个都说再也没吃过比它更美味的糕点了,香香软软的,味儿甜蜜。
村支书家大儿子在县里当干部,小儿子在省城教书,家里是有点闲钱的,大儿媳在作坊拿回的月饼他们吃着觉得好吃,一下子把两盒都吃光了,完了一家人恋恋不忘,第二天赶着小儿子去县里的柳记又花钱买了两盒回家过节。
农历八月十四,有的厂子职工忙碌的,没空的,还没置办节礼,赶在这一天把月饼柚子水果什么的都给买了。
柳记的月饼销量也好了点,莲蓉月饼甚至才晌午就卖了七十盒。
柳暄红估摸着今晚至少能卖一百二三十盒,剩下一百多盒留着慢慢卖或者打折促销去。
没想下午两点开始,陆陆续续有人奔过来买莲蓉月饼,还不是一两盒地买,而是十盒二十盒地买。
两百多盒月饼,俩小时就卖光了,后面的人赶来,纷纷问:“柳记的月饼还有吗?”
“不要酥皮的,要莲蓉的!”
“就那个广式的!”
负责售卖月饼的小言懵了,那月饼这俩天卖的不好,今天卖完了她还有些意外,咋突然涌出这么多人问呢!
“不好意思客人,广式的卖完了。”
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