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李青青见王盼弟三姐妹衣服跟出门前一样干净整洁,微笑着跟风氏,道:“我大哥与大嫂生了四个女儿。这里是三个,还有一个小的快两个月了。“
心道:日子过的真快,小婴孩王聪悦已经满月。王浩离开家已有两个月。
“你大哥家倒是人口多。“风氏已经见过王志夫妻,这对夫妻看上去都很老实,只是王志身有残疾,昨日听小厮说王志是长子,而王家能有今天,都是靠的身为二儿子媳妇的李青青。日后王志夫妻会不会跟李青青争财产?
不过,风氏相信李青青这么聪明,肯定会安排好。
“大哥比我夫君大四岁,不过我夫君与我成亲晚,所以暂时没有孩子。“李青青望向模样好看的马枫烈,她以后能和王浩能不能生个跟马枫烈这样又好看又乖的宝宝?
不知不觉,她已经想了两次王浩。
大厅的一桌开始布菜,风氏、李青青四人在大厅吃,其余的两桌在院子里。
今天午饭的菜谱是李青青精心安排的,共是两凉八热,两道主食。
凉菜是凉拌三丝、爽口泡菜。
凉拌三丝是卤猪耳丝、干辣椒丝、豆腐皮丝,口味咸辣。爽口泡菜里的泡菜有红皮萝卜、卷心菜、豆角、口味微酸,吃了可解腻。
热菜有山药炖母鸡、泡椒藠头爆炒鸡杂、蒸腊肉、粉蒸排骨、香酥鸭、木耳辣椒炒猪肉、素炒山蘑,清炒红菜苔子。
山药枸杞炖母鸡是用大盆装的,里面的母鸡去了毛有三斤多,用小火慢炖一个时辰,鸡汤味道非常鲜美,这个季节吃山药枸杞进补,是道具有食疗药效的药膳。
蒸腊肉、木耳辣椒炒猪肉、素炒山蘑,清炒红菜苔子,这四道菜,荤素搭配得当。马府的厨子会做,不是新菜。
泡椒藠头爆炒鸡杂、粉蒸排骨、香酥鸭却是风氏没有吃过的新菜。
特别是泡椒藠头爆炒鸡杂,又辣又酸,特别下饭。
风氏是被马清培养出来的美食这。她最喜欢这道菜。当场夸赞道:“没想到藠头、鸡杂这样普通的食材能做出这么好吃的菜。“
富贵人家的鸡杂是奴仆吃的,不会让主人吃。
马清是个美食家,发现奴仆吃的鸡杂好吃,就让风氏品尝,果然,风氏喜欢吃。
马家厨子做出来的鸡杂可没有王家的好吃。
藠头是湘城这边的一种植物,形状有点像小葱,不过味道却跟小葱不同。这种植物在北方没有。
李青青微笑道:“因为它们遇见了泡椒。就像鱼头遇见了剁椒。“
风氏眼睛一亮,“还真是如此。鱼头最是便宜,没有人吃,偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。“
马向南却发现了里面的商机,问道:“泡椒。可是与这泡菜一样?”
李青青坦然道:“泡椒就是泡菜的一种。泡椒选用红椒、绿椒。用泡椒做出来的菜色泽明亮,味道酸辣,诱人食欲。”
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