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第41节(第3页)

叶姝忙趁机问宋母,宋清辞这厌食的病因从何而起。

“他父亲严苛,向来把男孩当成虎崽儿一般养。这孩子自那次被他父亲放进荒山里后,不知怎么惊着了,自此以后便如此。”

宋母提及此事,眼泪就掉下来了,她边用帕子擦眼边悄悄观察叶姝的反应。

“倒奇怪了,我们备着这么多山珍海味他竟一口不吃,却只能吃叶姑娘做的饭菜。”

“其实这些饭菜都极好,只是都是大菜,容易让胃口不好的人觉得腻味,样儿多更是如此。挑拣点清淡的,既能开胃又能好克化的,慢慢入口就好了。”

“竟是如此?”宋母恍然大悟,忙吩咐厨房就照着叶姝的吩咐给宋清辞做饭。

“难道夫人以前不曾找过厨子这样给他做过?”叶姝问。

“找过!不知找了多少!却没一个能拿捏好分寸,把他伺候好了。”宋母叹道,“许是因为那些厨子只懂得做饭,却不懂如何给人养身。再加上我这个不孝子,从来不在嘴上提要求,每天有什么口味只是任凭别人猜测。有时候他这顿能吃的东西,下顿就不吃了,你猜不着,自然就想多做几样送到他跟前,由着他挑选,可越是这样他就越不吃。这不吃了,饿着了,还是没一点要求。你说这多叫人操心呐!”

叶姝终于明白大魔头为何形容他‘父亲’嫌弃他矫情了,这解释太合情合理了,他就是矫情!作死!就他这毛病,换成一般家庭,早给他踢飞八百次了,怎么没把他饿死呢。

偏偏这货运气好,居然折腾到了二十岁还没死,最后跑来作她了。所以,最倒霉的还是她。

“还好他如今遇见了叶姑娘,真想不到,叶姑娘所做的菜竟都能合他的心意。”宋母说到这里悲伤的表情转淡,她激动地拉住叶姝的手,眼睛含泪问她,“你说这以后他该怎么办呢?”

“是啊,这可不好办。”叶姝马上趁机告诉宋母,她有一个好主意。

宋母眼睛立刻亮了,激动得看着叶姝,要她有什么想法就尽管说出来,不要怕,她们都会同意。

“不如这样,你们选一个手艺好的厨子给我,我来教他该怎么做饭给宋公子吃?这样公子以后用饭的问题,就不用愁了。”

叶姝话音刚落,宋母眼睛里的光亮就消失殆尽。宋母犹疑了一下,支支吾吾地应承一声。

叶姝感觉到宋母好像没之前那么热情了,便问她:“可是我这主意不好?夫人但说无妨。”

“哪里,我这是感动的,一时间不知道说什么好了!”宋母用帕子再擦了擦眼角。

“既然宋公子还没能用饭,我正好去厨房给他做一些,教教那厨子。”叶姝觉得这时机正好,就让这些人出个合适的厨子给她做学徒,她一定倾囊相授,让这厨子日后成功替代自己,那她自然就可以脱身了。

“那就麻烦叶姑娘了。”宋母讪笑着应承后,便打发王氏来办此事。

王氏亲自带着叶姝来到厨房,她把所有的厨子都召集到叶姝跟前来,让叶姝自己来挑选。

叶姝先让考校他们菜谱,看谁能报的菜比较多,再看他们的刀工,又仔细问了他们做菜时候各种处理方式,最后选定了一名叫刘方二十多岁的年轻厨子跟自己学习。

这刘方不仅会的菜系多,刀工也极好,而且在腌渍和处理生肉的时候,手法也比较细致。叶姝觉得他肯定是一名可造之材,她为大魔头成功培养一名好厨子的计划即将实现!

刘方也很开心能跟在叶姝这样的能人身边学艺,不等叶姝提什么,他就主动地跪在地上,敬茶给叶姝,喊她一声师父。

叶姝挺高兴,瞧他这样便又知道他一个优点:机灵。

叶姝手把手教他做了鸡蛋羹后,便亲自带着他给宋清辞送去。

宋清辞瞧见叶姝带了个新人来,面色反应平静,完全没什么异常。他用汤匙舀了一口鸡蛋羹,这蛋羹上面还带着些许深棕色的汤汁和虾仁木耳碎,黄黄嫩嫩在汤匙里左右摇晃颤抖着,瞧着就鲜软弹口。

宋清辞送进口中,随即就扭头,吐了。

这时候,站在叶姝身边的刘方,扑通跪地,瑟瑟发抖。

第33章

蛋羹所选的鸡蛋都是近两日新鲜的,个大且蛋黄颜色最为深黄的。这种蛋蒸出的鸡蛋羹色泽金黄匀净,口感平滑细嫩,十分纯香。

叶姝从选蛋,到搅拌滤液,以及加水量,还有蒸蛋的时间,都进行了非常严格地把控。

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