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桥本捏寿司的动作很是与众不同,是主用拇指来捏,神色专注,指尖动作灵巧稳健,须臾之间,首道线条流畅完美的鰤鱼寿司就已经安静躺在盘中,被分给每一位食客。顶尖的料理店里,在吧台看厨师带着自信的气场将食材变为入口的美味,也是极精致的享受。
此前的开胃菜是白鱼、醋泡鳕鱼白子以及毛蟹膏与蟹肉,而第一道寿司上来后,赵萌萌学着长安和一旁的日本夫妇,直接用手拿进嘴里,寿司饭加醋的本料在行业里被称为舍利,酸味刚好,几乎不需要自己再蘸酱油和芥末,生鱼片和舍利之间微妙的平衡感在桥本手下展现得淋漓尽致。
然后是紧接着的一道道寿司,每个人只一份,桥本在捏寿司的间隙,细致观察食客的进食过程,在吃完后恰到好处立刻奉上下一道,大家除了享受,根本再没有时间谈多余的话题。
富士甜虾咸香滑嫩,和歌山产的金枪鱼被分为赤身中身与大腹做成三道,脂肪度由浅至深,醋酱加芥末的凝聚口感极强;鲑鱼卵配合脆生生的海苔在口里炸出清香;北海道顶级马粪海胆更是完全没有腥味,入口即化,唇齿间只剩甘甜清凉的海香;使用德岛和三盆砂糖,用江户古法制作的厚蛋烧质感一流,甜咸浓郁。
而为这场寿司盛宴画上完美句号的,是在最后一道菜之前,一位精神矍铄的老人撩开帘幕,向众人深深鞠躬。
他示意大家可以在最后自选一份寿司,将由他亲自来做。
赵萌萌一看就知道,这是被誉为世界第一寿司店的传奇主厨——樋口未波先生。
她点了一道车海老,而长安又选择了赤身金枪鱼。
樋口先生跟那边的日本夫妇似乎是熟识,流畅动作的间隙还不忘跟他们寒暄几句,到长安这里,他将形状流畅又不会过于柔软的金枪鱼放在她面前,同时说道:“安酱,好久不见。”
结束完美的用餐体验,他们被请到一旁吃饭后水果,赵萌萌终于忍不住,拉住长安的手臂来回摇摆:“哇,我的天哪!你居然认识樋口先生!”
李少游帮长安把手臂抽出来,聂远又在一边嘲讽:“不然你以为这么轻松能订到这家店?”
赵萌萌不理她,磨着长安最后如愿以偿地跟传奇寿司老人合了影。
离开之前,长安拉住李少游,在樋口未波面前深深鞠躬。
“谢谢款待,这是我的男朋友,少游,希望能带给您认识。”
樋口先生终于露出这一晚的第一个笑容,也向他们鞠了一躬,回道:“安酱,要幸福啊。”
回去的路上,赵萌萌一脸陶醉,同时编辑了微博朋友圈甚至ins发送,又被聂远想起来,缠住要她取消拉黑。
两人吵吵闹闹进了电梯,李少游却伸手一摁,电梯门将他和长安隔开留在大厅。
长安偏头:“怎么啦?”
李少游说:“吃太多,陪我出去消消食吧。”
月光温柔,风也温柔,李少游握着她的手,在海边停住,说:“今天买了样东西,想送给你。”
他从裤兜掏出一个扁平的小盒子,缓缓打开的瞬间,长安还以为他是要求婚,已经把手抬起想捂嘴,却看见一根鸡血藤,静静卡在白色的天鹅绒布上,在月光下闪着细腻温润的光。
手已经捂住嘴巴,不是预想中的求婚,泪却依然漫上来,涨满风平浪静的海平面。
那个深秋的晚上,她曾完整地把自己刨开,给他看曾经的快乐和悲伤。
“陈柳留给我的就是这张照片了,但我以前送过他一根鸡血藤手镯,那是我自己戴了好久的,想要留给喜欢的人,我记得藤上都已经被磨掉一些漆面,他收到的时候还嘲笑过,说有藤节,又不值钱,我是把剩下不要的旧东西给他。”
“我本来想告诉他,鸡血藤的藤节在藏区是空行母的化身,寓意平安,藏区的男人会在神山脚下挖选一截上好的藤,带回家加工定型,再送给自己最爱的姑娘。”
“可能他早就扔掉了,我不后悔遇见他,但这根藤镯,我很后悔送给他。”
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