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第31章 苦瓜酿肉(第1页)

苏瑶,一个热爱美食且充满活力的年轻女子,在一个平凡的早晨被系统的声音唤醒。

“苏瑶,今天的美食摆摊随机任务。在这个任务中,你需通过售卖自己制作的美食来获取足够的人气值。”系统那不带丝毫感情的唯一声音在她脑海中回荡。

苏瑶先是一愣,随后眼中闪烁起兴奋的光芒。她心想,这可是个有趣的挑战。她最拿手的菜之一就是苦瓜酿肉,这道菜要是摆出去卖,肯定能吸引不少顾客。

不过,她觉得自己的苦瓜酿肉还有提升的空间。

于是,她在心中默默对系统说道:“系统啊,我想要苦瓜酿肉的配方,这样我就能做出更美味的苦瓜酿肉啦。”

系统沉默片刻后回应道:“可以给你配方,但你必须在摆摊过程中,让至少二十位顾客给出五星好评。”

苏瑶毫不犹豫地答应下来,她深知这并非易事,但她对自己的厨艺充满信心。

她决定立刻开始准备,可当她查看厨房食材时,发现苦瓜和猪肉都所剩无几,还有些配料也不齐。她便匆匆去找管家李叔。

采买之行

苏瑶风风火火地跑到李叔面前,急切地说:“李叔,我要去做美食摆摊任务啦,现在得去采买食材。我需要新鲜的苦瓜、肥瘦相间的猪肉,还有好多配料呢。”

李叔看着苏瑶那充满干劲的模样,笑着说道:“小姐呀,你总是这么充满活力。行,那我们这就出发吧。”

在菜市场里,苏瑶就像一个寻找宝藏的探险家。她站在一堆苦瓜前,仔细地挑选着。

她拿起一根苦瓜,用手指轻轻捏了捏,又凑近闻了闻,对李叔说:“李叔,你看这个苦瓜,表皮光滑,捏起来很结实,没有软趴趴的感觉,而且苦瓜的清香味很浓,肯定很新鲜。”

接着,他们来到猪肉摊。苏瑶盯着那些猪肉,眼睛里闪烁着专注的光芒。

她指着一块肥瘦相间的猪肉说:“李叔,这块猪肉就很不错,做苦瓜酿肉,不能太瘦,不然肉会柴,也不能太肥,不然吃起来会腻。”

就在他们精心挑选食材的时候,苏瑶的生活助理林悦打来了电话。

“苏瑶,你在哪儿呢?怎么一大早就不见人影?”林悦的声音从电话那头传来。她来上班但家里没有人。

“林悦啊,我在菜市场呢,正在采买食材呢、我要做苦瓜酿肉、下午去摆摊。”苏瑶一边挑着菜,一边回答道。

“苦瓜酿肉好吃不、要我去给你拿你买的菜不。”林悦开心的说。

“我觉得挺有趣的呀,而且我想把我的美食分享给更多的人。你想吃,等我回家先给你做些尝尝好不好吃。”苏瑶笑着说道。

摆摊准备

采买完食材后,苏瑶回到家就开始忙碌起来。这是系统给的苦瓜酿肉配方:

苦瓜酿肉配方:

原料:苦瓜2-3根、猪肉(肥瘦相间)200克、香菇3-4朵(可根据喜好添加)、鸡蛋1个、葱10克、姜5克、蒜5克。

调料:生抽10毫升、料酒5毫升、盐3克、鸡精2克、淀粉5克、蚝油5毫升、胡椒粉2克、香油5毫升。

做法:

将苦瓜洗净,切成3-4厘米左右的段,用小勺挖去中间的瓤,放入盐水中浸泡10分钟,这样可以减轻苦瓜的苦味。

猪肉洗净剁成肉馅,香菇泡发后切碎,葱姜蒜切末。把肉馅放入碗中,加入香菇碎、葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、蚝油、胡椒粉、鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲,再加入香油搅拌均匀。

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