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“咳咳……这个船队草创之初,没有船只也很正常嘛……”
张正书咳嗽了两声,掩饰着自己的尴尬。
这汉子不知道说什么好了,只能愣愣地看着张正书,看他的表演。曾瑾菡也是大出意料之外,不过她稍微想想,大概也知道张正书想做什么了。“看来郎君是想先组建起船队,再来解决船只的问题啊!”
没错,张正书就是这么打算的。不过,张正书并非是没能力找到船只或者打造船只,而是因为宋朝这时候的船只,不太符合张正书的要求。最起码,张正书要造的船只,哪怕是河船都好,也要有近海航行的能力。不然的话,这样的船只对张正书来说基本没用。
然而,宋朝的船只河船和海船泾渭分明,而且样式不算先进——相对张正书知道的风帆船只来说,确实不算先进。这就足够让张正书头疼了,要知道,造一艘船少说也要一年半载的,张正书哪里有时间去弄一些不先进的风帆船只?所以,张正书打算一步到位,等他找到一家造船作坊后,甚至收购一家造船作坊,才真正开始造船。
“小官人,小的那条船,载人尚可,可若是载物,怕是……无法胜任啊!”
这汉人真老实,他现在已经在为张正书着想了。
可惜,张正书却早有打算:“放心,要航行的距离也不远。知道李家村吧?我在李家村那里,有好几个作坊。雇佣你来,只不过是将李家村作坊生产出来的货物,运到东水门外半里处,那里我将建起一个商铺。商铺后面,将会有一个仓储,你把货物卸下来就行了。当然,我不止雇佣你一个人的。你若是有熟识的船家,都可以介绍过来。不过,一定是要有自家船只的。还有,我雇佣了你等,你等的船只上就不能再住人了。我可以预支你们一个月的工钱,给你们拿去找房子安顿。这船只,就等于是被我征用了。这个条件,你觉得怎么样?”
“小官人,小的……小的……何德何能……”
这汉子看着都要落泪了,张正书最怕大男人流马尿的,加重了语气说道:“你不为自己,也为家人着想一下啊!要是你跟我做事了,那些闲汉游手,岂敢那么放肆?我瞧你父母年纪也不小了,难道你忍心看着他们在船上漂泊一辈子?还有你家小妹,你就忍心看着家里穷,无法置办嫁妆,她一辈子嫁不出去?”
这等攻心的话一说出来,这汉子的心理防线登时就崩塌了。他开始沉默,不再说话了。
曾瑾菡看了不忍心,拉了拉张正书的袖子,说道:“郎君,他若是不愿,那便算了……”
恰在此时,那“行茶”端着水注、炭炉、茶叶和茶盏进来了。
“小官人,晚甘侯来了,你小心些点,这水有些烫……”
这“行茶”服务态度倒是挺好的,张正书是人敬我一尺,我敬人一丈,当即把赏钱放在桌子右上角,笑道:“辛苦你了!”
“多谢小官人打赏!”
这“行茶”拿了赏钱,喜滋滋地出去了,顺手还把门带上了。张正书开始心无旁骛,准备烧水冲茶了。他其实有点喝不惯那些点茶点出来的末茶,太浓郁了,就像后世的抹茶一样,味道其实有点怪。他更喜欢泡茶来喝,那滋味更加清新一些。
若是按照后世的泡茶讲法,泡茶的步骤也不简单的。
第一步,是洗杯,文人雅士称之为“白鹤沐浴”,也就是用白开水洗净茶具。第二步,是落茶,也就是把茶叶放入茶具之中,量的多少看个人喜好。第三步,是悬壶高冲,就是冲茶,把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;四是春风拂面,这个有点难理解,叫做刮泡沫,就是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶水清新洁净;第五步就是关公巡城了,把茶泡两三分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;六是韩信点兵,也称之为点茶,不过此点茶非彼点茶,客人喝了一半添茶时,茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各个茶杯里;七是鉴尝汤色,也就是看茶,观尝杯中茶水的颜色;最后是品啜甘霖,这是喝茶的高雅说法,乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
这八个步骤,自明清以来,已经深入人心。大抵上人人喝茶,都是这样做的。
反倒是用用茶筅点茶的喝法已经没落了,甚至很多人都不知道,原来抹茶最早是中国人发明的,只不过日本人学去了而已。这样难怪,这时候日本人把中国当成学习对象,自然什么都是好的。像唐朝时,连男人都会用口脂(唇膏)、面脂、头膏等,女人就更不用说了,敷粉那是常事,于是日本人也学去了。所以不要奇怪,为什么有些日本女人要把脸涂成白色,都是从中国学去的。
张正书的动作行云流水,虽然曾瑾菡瞧着奇怪,这点茶不是这么点的啊?怎么……张正书连茶叶都没碾碎?
“郎君,你这是在点茶吗?”
曾瑾菡还是忍不住发问了,没办法,张正书的动作已经超出了她的认知。
“不是,我在泡茶。”张正书笑道,“末茶太浓了,我不太喜欢。今天,给你尝尝清淡一点的茶水。”
说话间,张正书已经把烧开的水冲入茶盏之中,顺便盖上了盖子。
然后,张正书分出三个杯子来,用开水冲洗了一遍之后,就开始上茶了。淡褐色的茶水自纯白的茶盏之中流出,看得曾瑾菡啧啧称奇:“这等吃茶法,倒是新鲜!”
“而且不怎么费事……”
张正书叹了口气,社会越发展,就越不喜欢繁琐的东西。像后世,别说做末茶了,恐怕连冲茶很多人都想。把三个茶杯斟至七分满,张正书才放下茶盏,又添了开水进去。“尝尝看,和末茶有什么不同?”
曾瑾菡小心翼翼地端起茶杯来,轻轻地啜了一口。“咦,这茶水……不怎么苦涩了?”
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